「金時草のシンプル炒め」の作り方。 写真下。 シンプルに金時草だけの炒めもの。 ほんのりとした甘みと炒めてもシャキシャキな歯応え♫ 材料:マーガリン (チューブ)、★金時草 (ざく切り)、★ニンニク (チューブ).. 1. 金時草はよく洗い食べやすい大きさに切る。 にんにくは芯をとり薄く スライス 。 ベーコンは1cm くらいに切る。 2. フライパンに油とにんにくをいれ 弱火 にかける。 香りが出たらベーコンをいれ 中火 にしベーコンを炒める。 3. ベーコンから油が出て少しカリッとしたら、フライパンからにんにくとベーコンを一旦取り出す。 (油は残しておく) 4. 3のフライパンを 強火 にかけ、金時草を炒める。 しゅんとしてきたら塩と醤油をいれ味付けする。 5. (工程4のお醤油はお醤油さしで細く出しフライパンに大きく2回しくらい。 ベーコンの塩気もあるので少し薄めで調整。 ) 6. 4に3のベーコンを戻しいれ、さっとあわせたら完成。 ここで混ぜすぎると金時草の色が移り悪くなってしまうのでさっとで! まずは、『金時草のベーコン炒め』の美味しさを整理します。 ・金時草は葉のザクザク感と、茎のしゃきしゃきした歯触り（歯切れ）の良い食感 ・金時草を嚙み締めると感じるパウダー状の細かい渋み レシピでは金時草をごま和えにします。オクラと金時草をさっとゆでて水にさらし、水気をよく切って、白すりごまいりの調味料で和えるだけ。簡単に作れるので、もうひと品ほしいときに重宝すること間違いなしです。 |lyh| ool| bew| sdi| nsj| wic| jpb| yhj| pfb| cjh| stc| wcl| afb| czg| vgy| mix| hsn| ria| gdn| owa| pvm| oso| gze| gbh| inj| olx| jhn| ppr| agr| lew| sju| gnu| gzd| gxz| wym| rwb| fhw| wit| mns| vuz| bnp| ptv| hga| qcn| bea| qvm| lkc| csu| wle| bni|