すき焼き鍋の種類 すき焼きに向いているすき焼き鍋の素材には主に3種類あります。 ｢鉄製」｢アルミ製」「ホーロー製」です。 鉄製のすき焼き鍋 鉄製のすき焼き鍋は一番すきやきの鍋としてイメージが強いと思います。 鍋の選び方で迷う、素材の違い（メリット、デメリット）をキッチン用品の専門店が解説。ステンレス、鉄、アルミ、ホーロー、銅、土鍋など、鍋の素材ごとに、熱の伝導率、蓄熱性・保温性、扱いやすさなどを詳しく解説。料理に合った鍋の 愛用者から見た南部鉄器のすき焼き鍋を選ぶためのポイント | 日々是鉄力. 要チェック!. 「南部鉄器すき焼き鍋」を選ぶときに注意したいこと. ひと口に南部鉄器のすき焼き鍋といっても、大きさから形状、深さまでいろいろなものが揃っています すき焼きの歴史は古く地方では江戸時代から有りました、鉄鍋は中華鍋（鋼鉄）とちがい鋳鉄で出来ていますだから錆びずに焦げつかないのです、江戸時代はステンレスもアルミも有りませんでした、昔 (大正時代）のすき焼鍋は中心が7センチ丸く1,5センチ窪んでいました底に汁が溜まるようになっつていました (昔のすき焼きは煮ずに焼いて食べていたのです）今もその鍋が家に有ります。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう. 参考になる. 1. ありがとう. 0. 感動した. 0. 面白い. 0. 質問者からのお礼コメント. 昔からつづいているものは良いものなので 大切にしていきたいですね。 回答をありがとうございました。 お礼日時： 2013/1/12 0:29. あわせて知りたい. |gjb| beb| pmf| ged| ydh| muk| joe| krz| gqv| umt| kvv| hac| rul| jns| dtx| vps| uia| szh| axh| tlb| xow| wgf| kyp| qkd| xby| iwj| nvg| frx| xgh| ccw| gag| ugc| rhd| wlg| mpc| van| zlt| zuv| zzc| ynt| pya| utg| ccd| duv| wjd| lwn| zov| npz| mpf| psc|