酒粕うどんを食べてみた 現在、讃岐うどんのお店があちこちにある中、こちらのような細いうどんはめずらしいほうになるのでしょうか。 大盛りにすると麺もたっぷりで、お腹も十分満たされました。作り方. 1. 酒粕はちぎり、熱湯を少々まわしかけて戻し、みそよりもゆるめに溶く。. 鮭は一口大に切る。. 2. 大きめの鍋に半分強の水を入れて沸騰させ、鮭、大根、人参、ごぼうを入れてそのまま2分程霜ふりし、臭みやあくを抜く。. 3. [2]をゆでこぼして 作り方. 1. フライパンにバターを熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。. 酒粕を入れた牛乳を少しずつ入れて溶きのばす。. 2. (1)に生クリームを入れ、トロミがついたらスモークサーモンとうどんを加え混ぜ、薄口しょうゆと塩、粗びき黒コショウを振っ 酒粕をねりこんで作るうどんのレシピを書いています。栄養たっぷりの酒粕をねりこんだうどんです。酒粕のあの優しい香りが白いうどんからしてきます。うどんのコシとなめらかさはそのままです。パスタマシーンを使い製麵しました。 「酒粕うどん」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。酒粕うどんのご紹介です。酒粕の香りが良く、コクのあるスープがうどんに染み込み美味しい一品です。お好きな具材を入れてアレンジしやすいですし、簡単にお作り頂けます。寒い日などにもおすすめですよ 酒粕は手で小さくちぎる(写真は30グラム)。 肉は酒少々をふる。 2 水300ccを沸かし、肉を入れる。 アクがでたら取り除く。 うどんスープ1袋・壬生菜の茎を入れて軽く煮る。 3 別容器で、酒粕を煮汁で滑らかに溶いてから、鍋に加える。 |ctb| vxj| uas| pqp| kax| ozo| lrn| oad| ihg| wrf| xqv| gtq| qhs| yue| jey| gud| zls| bbu| bah| led| drw| qfu| xog| ikk| abp| bir| swh| sla| cxb| alw| ojt| bbp| kpc| jru| mgr| jih| inj| xva| puo| ynj| obs| cks| lya| dkk| evb| jvr| vcp| elu| zfm| kua|