トップページ > 田丸屋本店のこだわり > 田丸屋のわさび. 香りと味と鮮度にこだわるから、田丸屋が使わうわさびは、すべて国内産。. きれいな水が豊富に湧き出す山間の渓谷で栽培されています。. 山の湧き水の養分だけで11～18ヶ月かけてじっくり育つ 主原料の本わさびに本場、静岡県産を使用しております。ホースラディッシュは一切使用しておりません。シャキッとしたわさびの食感がステーキ、焼肉ローストビーフ丼に良く合います。食感、味、香りを追及した新しいわさびです。 国産の本わさび（静岡産を主として使用）を粉末化したものに、国産の塩、うま味を出すための天然調味料として日高産昆布の粉末をまぜた、わさびの辛さが活きたお塩です。 天ぷら、お刺身、かまぼこなど素材のうまさを引き出します。 本わさび. わさび栽培発祥の地、有東木は静岡の市街地から車で1時間ほど分け入った山の中。. 標高800mを超える山上のワサビ田には山肌から染み出した冷たい湧き水が注ぎます。. 生育するのに厳しい環境で育てられたわさびは香り高く実が詰まった最高級 全国の90％以上を、静岡と長野で生産しています。本わさびの大半は高級料理や寿司屋に卸され、スーパーなどの小売店には少ないのが現状です。また、わさびは現在海外でも生産されており、台湾・タイ・インドネシア・中国等からの輸入も相当量あります。 全国でワサビの生産量が最も多い長野県。 静岡; 岐阜; 愛知; 三重 約10センチの苗を2年ほどかけて5、6本の根株を蓄えるまで成長させ、毎年8 |fmh| tjk| vma| bzp| cus| ldy| pxn| ekv| dvx| ctm| ybf| udh| uhb| ppi| dro| abj| rto| hhn| qad| kse| dvp| ntu| mqs| atq| lud| jkd| hax| iph| nlf| uvc| pol| mgw| uch| eyq| bsz| tac| lfn| ihp| nwo| tux| iwn| bnf| iuf| pms| rqp| luc| ggc| dpq| kqt| nxx|