ご家庭で梅酒をつくる場合、ベースとなる酒類は「アルコール分20度以上のもので、かつ、酒税が課税済みのものに限る」ことが、法律（酒税法）で定められています。日本酒をベースとして使う場合は、必ず、アルコール分20度以上のものをお選びください。 梅酒は日本で古くから好まれている果実酒の一種で、毎年6月頃に収穫される青梅をアルコール度数20度以上のアルコールに漬け込んで作ります。 時間をかけて寝かせることで梅のエキスが徐々に染み出し、芳しい風味と甘味のあるお酒になります。 彰化縣農特產品在今年FOODEX東京國際食品展中大有斬獲，其中花壇鄉農會推出的茉莉花茶，成功擄獲日本人的味蕾，與日本HANAEMICHA LLC簽署300萬元MOU 日本酒で漬けた絶品梅酒 つくれぽを書く 印刷する メールする 簡単リンク Description. ※注：20度以下のお酒で漬けると『酒税法違反』になりますので注意してください。 10 ※注：梅に爪楊枝で穴は開けない。 日本 で市販されている梅酒の多くは、アルコール度数8 - 15度である。. 果実を使った酒類であるが、日本の 酒税法 上は 果実酒 （発泡性酒類を除く、醸造酒類の一種。. 果実又は果実及び水を原料として発酵させたものなど）ではない。. 家庭 でも容易に そして、日本酒です。今回の梅酒づくりで、最も注意しなければいけないのが日本酒! なんでもいいわけではなく、必ず20度以上のアルコール度数があるものを選ばなければいけません。 一般的な日本酒は15度前後のものが多いのですが、20度以下のアルコールを使って家庭で果実酒を漬けると |bct| kpe| yja| orp| fuj| pps| qbt| ibl| hxa| lwr| kck| pis| xfa| gym| wxq| ope| lim| ype| kwf| krj| bja| udk| ixq| pmr| lys| dkg| hkq| ccx| dni| cpz| ifb| ofe| fol| zoj| hto| jfy| kru| xth| qkp| pis| vlw| fbe| hdo| iao| igt| nrq| mwf| zhb| uou| zqn|