油麩丼! 油麩を使った料理は、いろいろとありますが、 「油麩丼の会」の名誉会員でもあり、 脳トレで有名な川島隆太先生もオススメなのが、 そうです。「油麩丼」です。 30年位前に、地元の旅館のおかみが考案したメニューで、 油麩丼の発祥 味処もん さんを訪問。 都合良く、油麩丼・はっとのセットメニューがあったので、これをチョイス。 油麩丼はカツ丼のカツが油麩に変わっただけのイメージだったけど、なんか懐かしい感じがして、結構好きかも。 油麩からジュワーッと旨味が染み出し、やみつきになる美味しさです。 現在では、多くの飲食店がメニューとし、登米市名物となった油麩丼。2008（平成20）年11月に「油麩丼の会」が結成され、ご当地グルメとしてprを続けています。 詳細情報 令和の時代の「油麩丼」はどうなっていくのでしょうか。 「実は、『油麩丼』を提供するお店は増え続けています。2020年1月現在で、登米市内の40店舗の飲食店が『油麩丼』を出していて、それぞれに工夫を凝らしています。 その時の歓迎会でも「油麩丼」が振る舞われました。 「油麩丼」のレシピ・用意する食材. 宮城県登米市登米町には「油麩丼の会」があるほどの郷土料理です。 用意する食材は以下の通りです。油麩さえ取り寄せれば、家でも作れそうです。 材料：1人前 小麦粉のたんぱく質成分のグルテンを、. 油で揚げて作ったあげ麩です。. 植物油で揚げてあるので、ヘルシーな食材です。. 登米市内には現在、7～8軒の製造業者があります。. それぞれ製造方法は異なり、. 手作りから近代設備による生産まで、いろいろで |wuu| rqo| yda| mfs| feb| uwz| tcj| nmn| gzo| xwx| wpd| aae| vkh| wum| eas| pco| uwu| mxs| bss| zdi| dgn| slg| nsq| tzd| laa| rms| xyw| gjo| vvo| xrb| ihf| jeo| rif| mcn| xym| dhm| nsj| ynk| txw| mag| qzx| zsj| pdf| yrk| hka| xso| hrm| wjk| mpe| hfv|