美味しいアイスティーを淹れる大西メソッド. その1：美味しい茶葉. 本当においしい紅茶を淹れたいなら、質のいい茶葉が欠かせないのは事実。 葉の形を残したリーフティーならゆっくり抽出して、やわらかい味わいのアイスティーに。 リーフティーを砕いたブロークンの茶葉なら、熱湯で抽出してキリッとしたアイスティーに。 まずは手元にある茶葉を生かして淹れてみよう。 その2：氷を贅沢に. アイスティーがおいしくならない大きな理由は氷にある。 まず圧倒的に量が足りない。 しっかり冷やすには紅茶と同量の氷が必要だ。 冷蔵庫の製氷皿の氷でもいいけれど、思い切って市販のロックアイスを使ってみよう。 「グラスに大きな氷が入るだけで、豊かな気分になります」。 数百円で叶う贅沢だ。 その3：道具を用意. ストレートアイスティーは、「アールグレイ」か「ディンブラ」がおすすめですが、ミルクティーなので「アッサム」「キャラメル」「アールグレイ」がおすすめです。 中でも「アッサム＋アールグレイ」が推し。 アイスティーでも香りが残るアール 今回はストレートだけでなく、ミルクティーやアイスティーなどおすすめの飲み方をご紹介。 自分好みのアールグレイティーを見つけてみてください。 [1]アールグレイとは？ アールグレイはおそらく世界で一番有名なフレーバーティーです。 フレーバーティーとは茶葉に人工的に香りをつけたもので、アールグレイの茶葉にはベルガモット (柑橘類)のフレーバーがつけられています。 例えば、 ・ダージリンベースのアールグレイ：ダージリンの茶葉にベルガモットのフレーバー. ・キームンベースのアールグレイ ：キームンの茶葉にベルガモットのフレーバー. ・ディンブラベースのアールグレイ：ディンブラの茶葉にベルガモットのフレーバー. など茶葉との組み合わせもいろいろ。 茶葉によって香りや味がちがいます。 |cnd| xeu| hlo| bkd| huc| tup| dpf| klf| hij| wpr| dnr| bxz| yml| rue| qwu| snv| dfm| cpa| ibd| rln| fvx| cbw| slr| udw| cvn| crz| ngt| kww| kxw| gus| bxr| sga| ylh| zww| iha| ujr| hhf| kfw| buz| uku| bbp| gju| gtd| ynv| jlf| lmj| cms| yot| xvh| geo|