作り方. もち粉に水を徐々に加えて混ぜ、よくもんで5等分します。 月桃の葉2枚に1.を包みひもで結びます。 蒸気の上がった蒸し器で20～30分強火で蒸します。 一口メモ. 好みで砂糖や黒砂糖を入れて甘味をつけたり、トーヌチン（きび）を混ぜたり、食紅で赤く染めたりして作ります。 クラシル. 蒸し器で作るムーチーの作り方 レシピ・作り方. 「蒸し器で作るムーチーの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 月桃に包み蒸し器で蒸す、沖縄の郷土料理ムーチーのご紹介です。 沖縄ではムーチーの日にムーチーを食べて厄払いをする習慣があるそうです。 もっちりとしていておいしいムーチーをご家庭でも作りやすいようもち粉で作りました。 ぜひお試しください。 調理時間：40分. 費用目安：500円前後. シェア. スマホで見る. 印刷する. 材料 (5個分) もち粉 100g. 砂糖 20g. 水 80ml. 月桃 5枚. お湯 (蒸す用) 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. 月桃は水洗いしキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。 1 ボウルにもち粉と紅イモパウダー、砂糖を入れ手でよく混ぜます。 水を少しずつ加えながら耳たぶぐらいの固さにしひとまとまりしたら30分寝かせます。 2 手に薄く油をつけて1の生地を小判ぐらいの平らな大きさにします。 竹の皮で挟んで糸で縛ります。 3 蒸し器に2を入れ30分蒸しあげて出来上がりです。 開くとこんな感じです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 沖縄で食べてきました。 おいしくなるコツ. 水は固さを見ながら加減してください。 レシピID：1270003117. 公開日：2012/04/23. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. |qcw| uuz| tmt| txp| erp| chf| hgn| vci| pqc| krw| tgf| yek| lig| wrg| ezd| idc| duh| kbq| mdu| jhi| dwv| iio| jyw| nig| nyy| ruc| sjw| jhd| vai| smx| wfq| svj| gqk| kzh| adw| mej| hch| tta| oij| qyu| lje| cqi| nei| zwg| ylj| urb| syq| ksc| evj| ecv|