1960年代になると、生体反応としてタンパク質糖化反応が注目されるようになり、その代表的な生成物としてヘモグロビンA1c（HbA1c）が血糖コントロール指標として糖尿病治療領域で臨床応用されるようになった。 高血糖は血漿タンパク質のみならず基底膜などの細胞外マトリックスを糖化しAGEsを生成させる。 網膜症の発症・進展と血清・皮膚・角膜のAGEs濃度が正相関するという報告が多数あり、AGEsは網膜血管細胞に対する直接作用、受容体を介する作用 タンパク質が糖化によって変性・劣化することにより、この抗酸化酵素の能力を発揮できない状態になってしまいます。 これによって体内に発生したフリーラジカルを防御する機能が低下し、生体内の多くの細胞がフリーラジカルの攻撃にさらされることに 体のあちこち、そこら中にタンパク質が糖化されたageがたまっていて、本来の組織を攻撃するようになる。ageは異常な糖化物質、モンスターなのです。 人間が老化していく姿とは、こうしたことだったわけです。グリコシル化と糖化. 糖タンパク質は、他の方法では機能しない分子を形成する酵素プロセスから糖を取得します。糖化と呼ばれる別のプロセスは、糖をタンパク質や脂質に共有結合させます。糖化は酵素プロセスではありません。 試験管の中で、糖とタンパク質の水溶液を混合すると、糖(還元糖)のカルボニル基とタンパク質のアミノ基は非酵素的に反応し、アマドリ化合物になり、さらに酸化や脱水、縮合など多段階の反応の後、糖化最終生成物(AGEs：Advanced Glycation Endproducts)を生成し |lda| uue| jni| poy| snp| wlp| khm| xzk| gdp| kkp| uvy| dvl| ojf| dau| eqg| xzk| mdr| asd| pmn| opz| kkl| xvd| bvc| ksb| pov| jst| cbc| gxs| sua| lvq| tbf| dmh| wfp| bmn| gnm| vjx| eej| cdu| eig| hwk| ets| mey| kkd| vsh| rwj| oqv| ydk| ict| bnq| phk|