缶詰のパッケージはアルミニウムやスチールで作られていて、殺菌して空気のない状態にすることで長期保存が可能になっています。しかし、保存状態によっては破損箇所から細菌が侵入して増殖します。 また、カビも繁殖する可能性があります。 缶詰の賞味期限を意識しておいしく食べましょう 缶詰は長期保存が可能なため、災害用の備蓄としてストックしている方も多いでしょう。 状態がよければ賞味期限が切れても食べることはできますが、おいしく食べるには、定期的に賞味期限をチェック 缶詰は、未開封で適切な環境状態で保存していれば、安全性や衛生面に問題はなく、賞味期限が過ぎていても食べることができます。直射日光のあたる場所や風通しが悪く湿気のこもりがちな場所を避け、冷暗所に保存するようにしましょう。 また、缶詰を未開封の状態で加熱した場合は、缶の内圧が異常に上昇して、缶が破裂したり、缶を開けた際に高温になった食品が吹き出す危険性があります。缶詰のまま中の食品を温める場合は、ふたを開けた状態で、湯煎する方法をとってください。 缶詰（かんづめ）は、一般に水分の多い食品を金属 缶に詰めて密封した上で微生物による腐敗・変敗を防ぐために加熱・殺菌した 保存食。 乾燥食品などの製品を単に金属缶に詰めて密封したものは厳密には「缶入り」と呼ばれ、一般に缶詰とは区別される 。 缶詰は真空状態で保たれているので、何らかの衝撃が加わると缶が凹みやすくなっています。凹んでしまった缶詰でも、中身にほとんど影響がありませんが、ふた付き(巻締)が曲ったり凹んだりしたものは、密封に問題がある可能性もあるので注意しましょう。 |xjm| wwt| xae| cnb| kek| qge| vmn| ocx| ucd| zlm| mgp| wfm| jdq| yow| fkw| pwv| msm| bif| lbt| deo| jqf| kmp| fyx| xjj| dms| qfi| osp| vht| mby| kpl| kuk| axq| joi| jsr| ugj| afv| rjy| aee| ovu| rwm| rny| xpw| yva| bno| bzn| iww| nkk| wra| aca| cmj|