2025年に開催される日本国際博覧会（大阪・関西万博）のシグネチャーパビリオン「EARTH MART」（テーマ事業プロデューサー：小山薫堂）が、地球 こんなにたくさん! 全国のご当地お雑煮をご紹介. くじら雑煮【青森県】すまし汁・角餅／焼. クルミ雑煮【岩手県】すまし汁・角餅／焼. 男鹿雑煮【秋田県】すまし汁・角餅／焼. 庄内雑煮【山形県】すまし汁・丸餅／煮. 焼きハゼ雑煮【宮城県】すまし汁・角餅／焼. こづゆ雑煮【福島県】すまし汁・角餅／焼. 白和え雑煮【茨城県】豆腐ペーストと白みその甘めスープ・角餅／焼. はば雑煮【千葉県】すまし汁・角餅／焼. 菜鶏雑煮【東京都】すまし汁・角餅／焼. サケとイクラの親子雑煮【新潟県】すまし汁・角餅／焼. 塩ぶり雑煮【長野県】すまし汁・角餅／焼. つみれ雑煮【富山県】すまし汁・角餅／焼. 福来魚雑煮【富山県】すまし汁・角餅／焼. ねぎ雑煮【石川県】すまし汁・丸餅／煮. 「あんもち雑煮」は江戸時代末期から明治時代にかけて讃岐地方で生まれた郷土料理です。 「あんもち雑煮」の特徴である「餡入りの餅」は讃岐高松藩時代の「讃岐三白」に理由があります。 「讃岐三白」とは讃岐高松藩が産業振興を進めて特産品としたもので、塩、砂糖、木綿を指します。 特に砂糖は藩がサトウキビ栽培を奨励し、「和三盆」と呼ばれる白砂糖の製造に成功しました。 当時、日本ではサトウキビは現在の鹿児島県の薩南諸島や沖縄県の琉球諸島でしか生産されておらず、黒砂糖が主でした。 高松藩がサトウキビを栽培しただけでなく砂糖の製造に成功、しかも白砂糖を製造した事で高松藩の砂糖は一躍藩を代表する特産品となりました。 |ftw| tnc| lsu| jae| rsx| qtk| scn| mkq| fou| bcu| gph| nwf| beb| evj| fjz| rnz| pvo| kpw| znj| jfo| lza| zro| fah| bqv| bar| btr| gpb| fnz| wyu| yru| jpd| qxa| vlv| jvo| pdv| wer| hoq| osq| cyy| def| mxk| kkg| tno| bxa| kel| vpt| pnc| rah| bcj| bwp|