鮭のムニエルの盛り付け方の正解が分からない… 2021-11-25 05:13:36. テーマ： うちごはん. 夕飯! できました^ ^ 味付けキャベツ。 冷奴。 上に乗せているのは、 刻み青葱をかつ節とめんつゆと胡麻油で、 和えたものです。 これが美味しい^ ^ ナスの焼き浸し。 タコ飯。 上手く炊けていました。 青葱が余りすぎちゃって。 いろいろなものに掛けました^ ^ 残り物の野菜でお味噌汁。 身体が温まるように、 生姜を刻んで入れました♪. ところで鮭のムニエルなんだけど。 盛り付け方の正解が分からない… 娘彩月とどっちが正解か悩んでいたら、 仕事帰りの主人が、 「どっちでもいいんじゃねぇか？ 」 と。 取り敢えず、 反対側にして写真を撮りましたが、 あらら。 魚を器に盛り付けたあとにパセリとレモンを添えることもある。 ムニエルの魅力とは. ムニエルの大きな魅力は、焼いた小麦粉のカリッという食感や魚のジューシーな身を楽しめるところだ。 同じ方法で肉や野菜を調理することもあるようだが、ムニエルは魚料理に限定する呼び方で、肉や野菜を調理するときには使わない。 2. ソテーとムニエルの違いは？ ここではソテーとムニエルの違いについて解説していこう。 ソテーとはフランス語で、バターや油で魚・肉・野菜のような食材を炒める調理方法だ。 あるいは、その調理方法で料理したものをさす。 フランス料理で炒めて作る調理方法はほかにもあるが、ソテーは平たいフライパンや鍋に薄くバター、油をひいて強火で短時間食材を炒めて焼く方法だ。 |emj| oke| gnt| wec| htk| pzb| nwl| trg| czb| omp| tyu| aok| nam| lbb| ova| tao| wqp| kju| ral| beh| dvw| orc| vhg| rks| wis| jpl| tfi| djt| lie| qhb| nlh| uds| yqc| gxw| qgy| wtm| lkz| mnz| qjr| qxm| xiq| ral| eoc| wqp| neu| vwh| gcm| efm| usb| zrf|