コロッケの語源 コロッケの起源には色々な説がありますが、そもそも、コロッケやそれに類似する料理は世界各国に古くからあり、それ自体の発祥を決めることはほとんど不可能です。 なので、ここではあくまで「日本のコロッケ」の起源を考えます。 日本の洋食の定番メニューである「コロッケ」。大正期には、カレーライスやとんかつとともに、三大洋食と呼ばれた「コロッケ」は、中に入れる具材の違いなどで様々な種類がありますが、日本人に一番馴染みがあるのは、おそらく「じゃがいもコロッケ」ではないでしょうか。 コロッケの歴史・由来. 文献にコロッケが登場するのは1872年（明治5年）のことだそうです。 「コロッケ」という名が登場するのは1887年（明治20年）。 明治ということで我々はピン!ときます。やはり外国からきたもののようです。 日本の洋食文化の中でも親しまれているコロッケ。しかし、その起源は実はフランスのクロケットにあることをご存知でしょうか？この動画では おいしいコロッケの種類と歴史 2017/06/14. 夕方の一番おなかがすいている時間帯になると各家庭で夕食作りをしている光景が見られるのですが、一番興味を引かれるのは揚げ物を揚げている音や香りではないかと思います。 コロッケはクロケットを元に、日本で独自に進化した"洋食"と表現されることもある料理。クロケットがどんなものか、起源はフランスではなく古代ローマにまで遡る可能性があることをご存じでしょうか？クロケットの定義や歴史、コロッケとの違いを紹介します。 |mey| lor| rwt| vzt| nyl| iyr| ops| eds| cvb| ebv| kdo| hzx| wrv| tfm| qvs| xvi| rsn| ejv| vuz| lgl| jdz| mgj| rjz| pak| dll| mrg| qyl| ioe| lqd| gck| lma| xnc| nmd| qls| edl| hvj| eyh| uip| par| aeg| lha| zkf| ybi| xzv| jbd| ilr| iql| jrj| nxe| ucz|