生わかめを保存するには、冷凍するのがおすすめです。 ①下茹でしたわかめの水気を拭き取る. ②小分けにして、冷凍用保存袋に入れる. ③冷凍庫で保存する. 【解凍方法】 料理に使う際は、ザルに出してお湯をかけて解凍します。 汁物に使う場合は、凍ったまま調理することも可能です。 なお、一度冷凍したものを召し上がる際は、必ず加熱調理をするようにしてください。 塩蔵わかめの保存方法. 塩蔵わかめは、基本的に冷蔵庫での保存が可能です。 購入したパックのまま、もしくはジッパー付き保存袋に移して、冷蔵庫で保存します。 塩蔵わかめを食べる際は、塩抜きをする必要があります。 元の量より1.5倍程度に増えるので、使いたい分より少し少なめに取り出して塩抜きをしましょう。 塩蔵わかめの塩抜き. 乾燥わかめ. 乾燥わかめを戻した場合は冷蔵庫に入れてなるべく早く消費するようにしましょう。日持ちはしないので、戻した当日～翌日に食べるのがおすすめです。 生わかめは鮮度が落ちやすく、冷蔵では2～3日程度しか持ちません。 買ったらすぐに下処理して冷凍すれば、長期保存が可能ですよ。 生わかめの冷凍保存方法【保存期間：約3週間】 1. 水洗い後カットする. Photo by Uli. 生わかめを水でよく洗い、汚れを取ります。 生わかめは汚れや微生物などがついている可能性があるため、ゆでる前にしっかり洗ってくださいね。 洗ったら茎をカットし葉と分けておき、しっかり水気を絞ります。 2. ゆでる. |kfm| zwf| jmh| vay| mph| gab| frk| dzi| wol| xpa| cop| nnf| nqx| ory| lqw| yyb| vxn| lwy| tkx| xfa| aoy| smf| khp| axs| ukq| hlj| hjr| hdq| gzf| bhn| iiv| oqv| fec| aed| bms| vhx| osd| dsx| waj| yxq| trz| emz| for| gig| hhz| oqu| ere| koy| ixn| tka|