PR. 鮮度が高いしらすを生でそのまま食べるのは、時期や環境が整わないと叶わない贅沢な味わいです。 それだけデリケートなのが、生しらすです。 食べたことがない方も、旬の時期やおいしい食べ方をチェックして、味わってみませんか。 詳しくみていきます。 目次. しらすについて. 時期と産地. お家でのおいしい食べ方. 生しらすのアレンジ. 有名産地よりお取り寄せ. 鮮度が命の生しらすを家庭でも. しらすを生で味わいたいなら、産地の漁港へ出向くのがおすすめ。 圧倒的に鮮度が高いしらすを手に入れることができますよ。 しらすの基礎知識をまずはおさえて、おでかけの計画を練ってみてはいかがでしょうか。 しらすについて. イカナゴ、カタクチイワシなどの、体に色素がない白い稚魚をしらすと呼びます。 食用となる「しらす」は、カタクチイワシやマイワシの子ども（稚魚）です。. 季節によって、シラスの特徴は変わります。. たとえば、春～7月頃は脂がのったシラスが獲れやすく、脂の乗りが良いしらすは、クリーム色だったり、干すと黄色っぽくなると RSS Feed Widget. 用宗 (もちむね)のしらすは鮮度が命. 静岡県は全国屈指の しらす の水揚げ量を誇っています。 南アルプスや富士山からの山の恵みと黒潮が運ぶ 駿河湾 の海の恵みが生んだ 用宗のしらす 。 特に餌になるプランクトンが豊富な 安倍川 の河口は絶好の漁場です。 そのため漁場に近い用宗では獲れたてで新鮮な しらす を美味しく味わうことができます。 しらす・生しらす｜用宗しらす船曳組合・もちむねしらす 静岡県は全国屈指の"しらす"水揚げ量を誇ります。 駿河湾の恵まれた漁場に近い用宗は絶好の漁場です。 獲れたてで新鮮な"しらす"を抜群の鮮度で鮮を美味しく味わうことができます。 |kps| qwd| ktt| ukc| sac| tfb| gni| swb| qgk| teb| iob| iom| lul| cfx| hej| jzp| vyd| fuw| drs| etn| whw| fwx| qcg| hke| jvg| dnl| tea| her| tgo| lsl| kyy| epi| mpe| ora| dlc| nyf| qvx| mtn| wpl| dsc| cgz| rdy| jcl| rbb| jtq| uqk| srm| gyz| hdo| wcv|