トンポーロー 丼
糀甘酒で、やさしい甘みとやわらかい仕上がりに。トンポーロー丼は、マルコメの「プラス糀 糀甘酒の素」を使った簡単レシピです。 丼ぶりにご飯、③、ゆでたチンゲン菜、白髪ねぎを盛り付けて完成。
日本ハムが提供するトンポーローのがっつりマウンテン丼のレシピです。(中・韓風/ごはん)
陳 龍誠さんの豚バラ肉を使った「東坡肉(トンポーロー)」のレシピページです。豚肉の栄養とうまみ、コラーゲンが凝縮した東坡肉は、中国料理の「薬食同源」の精神を体現する料理。手間と時間をかけなければ味わえない、究極の一品をどうぞ。 材料: 豚バラ肉、中国しょうゆ、にんにく
Dongpo pork (東坡肉 (トンポーロー、dōngpōròu) 【中華人民共和国 浙江省】). 東坡肉(1037~1101年)は、1089年に杭州(現在の浙江省杭州市)の知州(長官)として西湖の水利工事に携わっていた宋代の詩人、蘇東坡(そとうば 1036~1101)が好んで食べたという
②トンポーローを使った丼; ③角煮まん; トンポーローのおすすめ商品も紹介! ①江戸清 東坡肉(トンポーロー)(3500円) ②口福牌 冷凍 トンポーロー(2890円) ③おうちで謝朋殿 米沢豚の柔らか角煮(1620円) トンポーローを美味しく食べよう!
圧力鍋を使って1時間でできあがるトンポーローも時短でやわらか。水溶き片栗粉でとろみをつけるのとは違い、煮汁を煮詰めてとろみをつけるトンポーローはご飯が進みそうです♪ お手軽レシピなので、ご飯にのっけて丼にしていただいてもいいですね。
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