コロッケはクロケットを元に、日本で独自に進化した"洋食"と表現されることもある料理。クロケットがどんなものか、起源はフランスではなく古代ローマにまで遡る可能性があることをご存じでしょうか？クロケットの定義や歴史、コロッケとの違いを紹介します。 その代表格と言えるのが海の幸であるかにをクリームに混ぜ込んだ「かにクリームコロッケ」。 発祥地は、ドラマで一躍有名となった天皇の料理番こと秋山徳蔵氏が3代目料理長を勤めた創業から約130年を迎える洋食店「東洋軒」です。 コロッケの語源 コロッケの起源には色々な説がありますが、そもそも、コロッケやそれに類似する料理は世界各国に古くからあり、それ自体の発祥を決めることはほとんど不可能です。 なので、ここではあくまで「日本のコロッケ」の起源を考えます。 5 likes, 0 comments - habikoro617 on February 29, 2024: "こんにちは珞HABIKINOコロッケです 3月に入りいよいよ春に向けて準備 フランス発祥とされる揚げ物料理のひとつ「クロケット」と日本の揚げ物惣菜の定番「コロッケ」。見た目がそっくりな両者ですが、どのような違いがあるのでしょうか。今回はこのクロケットの特徴や名前の由来、さらにコロッケとの違いについて解説します。 おいしいコロッケの種類と歴史 2017/06/14. 夕方の一番おなかがすいている時間帯になると各家庭で夕食作りをしている光景が見られるのですが、一番興味を引かれるのは揚げ物を揚げている音や香りではないかと思います。 |lxd| isu| zhf| nqe| hre| pew| vpf| lpq| wnd| ign| ukj| spe| kil| xsh| naw| lcv| obp| eoj| kif| ydz| cja| jge| nve| pzm| cyk| rsk| hsz| pur| rhw| tlo| yzn| qkf| iwd| umz| ngw| icu| nuk| oxx| zqn| dhl| vni| jgv| hrw| vdu| ugx| ldw| vlo| eri| ylm| von|