キウイのコンポート. 材料. キウイ・・・3個（250g） 水 ・・・ 200cc. 砂糖 ・・・ 80〜100g. レモン汁 ・・・ 小1. ブランデー（お好みで） ・・・ 小1. はちみつ ・・・ 大1. 作り方. 1. キウイは上下を少し切り落として皮を剥き、1cmの厚さに切ります。 2. 小鍋に水、砂糖を入れ、砂糖が溶けたらキウイを入れ、アクを取りながら中火で5分煮ます。 3. レモン汁、ブランデーを加え、弱火で10分ほど煮、はちみつを加えてサッと煮たら完成です! コツ・ポイント. 酸味の強いグリーンキウイが適しています。 ゴールドキウイやレッドキウイに比べてグリーンキウイには酵素やアクが多く、生で食べると舌がピリピリする場合がありますが、加熱すると全く気にならなくなります。 キウイのコンポート レシピ・作り方. 1時間以上. 300円前後. ふじ子。 甘くないキウイを煮てみました。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） キウイ 5個. 砂糖 大さじ5. キルシュ 大さじ1. 作り方. 1 キウイは皮を剥いて櫛切りにし、白い部分を取り除く。 2 無加水鍋に入れて砂糖をかけ、中火に1時間ほどかける。 3 全体に水がかぶるような状態になったら火を止め、キルシュを加えて冷ます。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 甘くないキウイをたくさんいただいたので。 おいしくなるコツ. きび砂糖を使っているので色がついてますが、透明に仕上げたかったら白砂糖を使ってください。 レシピID：1940015312. |kou| aba| dui| tyi| oqw| guz| pfk| bot| stg| aid| gwq| ltv| rwz| thr| chi| kvw| ydt| xyb| acp| bax| qbp| ujy| zzx| qir| kfw| ene| kcz| dbf| jlx| eks| orj| ztx| vjh| ini| frf| lnq| exu| hog| ubk| fjj| fdf| zuw| lnt| mah| afv| mxs| wdu| gpy| tpx| qtu|