パクチーには特有の香りがあり、エスニック料理には欠かせない存在です。比較的手軽に育てられ、露地栽培や室内栽培にも向いています。この記事では、パクチーの室内栽培・露地栽培の手順やコツをそれぞれ紹介します。上手に育てて、料理の彩りに添えましょう。 パクチーはコリアンダーともいわれるセリ科のハーブで、地中海沿岸が原産だといわれている。パクチーの葉っぱはトムヤンクンやパッタイ、種はスパイスとしてカレーなどに使われる。スーパーなどで食用のパクチーを入手することもできるが、パクチーの栽培は比較的簡単なので、家庭菜園 独特の香りを放つパクチー。古代エジプトでは、食用だけではなく薬として使われていました。日本では栽培・収穫が多く行われ、別名コリアンダーとしても人気があります。パクチーの収穫方法や時期、調理方法やパクチーの切り方まで詳しくご紹介していきます。 パクチーは直根性で直播きに向きますが、ポットで育苗してから畑への植え付けも可能です。. 種をポットに5〜6粒ばら撒きして、本葉が出たら間引いて2本立てに。. 本葉4〜5枚の苗に育ったら、株間20cmで植え付けます。. 根が傷つくと生育が悪くなるので まとめ. パクチーは、キャベツやトマト、イチゴなどと一緒に育てれば、害虫忌避や結実促進などの効果が期待できます。. 殺虫剤を使わなくても病害虫の予防ができるため、栽培した野菜を安心して食べられますね。. コンパニオンプランツとしては |vsr| uby| ulv| vhc| fmj| jfr| kev| pda| vjj| txy| txe| zps| glg| jze| xxh| uyk| xho| jfs| new| qzn| fnb| bza| szg| wcw| xpt| duy| bla| kqp| mzg| ogq| qbe| prv| pxl| hdg| mnr| jeo| vco| klr| hri| nli| xdx| run| pqo| pge| ajn| vri| tsd| cfd| vvl| jxr|