抹茶水ようかん. 材料：流し缶1個分. 料理：JAしみず女性部. 作り方. 下準備. 棒寒天はハサミでカットし、ボウルにたっぷりの水とともに入れて6時間浸水させ、使う前に水で洗う。 抹茶は茶こしでふるう。 鍋に水と棒寒天を入れ中火～強火にかける。 沸とうするまで触らず、沸とうしたら2～3分ほど火にかけ寒天を完全に溶かす。 寒天が完全に溶けたら、砂糖と生白あんを加え、泡立て器で混ぜながら煮る。 ②がなめらかになったら泡立て器を木ベラに替え、沸とうさせながら5分混ぜる。 ③に抹茶を混ぜ、最後に塩で味を調える。 火から下ろし、鍋の底を水に浸けながら、木ベラで静かにかき混ぜ、40℃前後まで冷やしてから型に流し入れる。 ⑤を冷蔵庫で冷やし固める。 創業220年の京菓子司・亀屋良長（かめやよしなが）は、店先に湧く名水「醒ヶ井（さめがい）水」を使って作る新旧の京菓子が愛される人気店 1. 抹茶パウダーと砂糖を混ぜ合わせます。 2. ボウルに白あんを入れ、1を少しずつ加えてよく混ぜ合わせます。 3. 鍋に水と粉寒天を入れ、中火にかけて沸騰させ、2分ほど加熱します。 そのまま2を少しずつ加えてよく溶かします。 4. 型に流し入れ、粗熱を取り冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。 5. 簡単! 抹茶水ようかん. by もへほっぺ. 抹茶粉、お湯 (抹茶粉用)、粉寒天、水、白練りあん、砂糖、塩. 夏に美味しい水ようかん! みんな大好き抹茶味で～ (*´ω`*)♪. |sdk| ejd| nqd| hqc| wms| hdw| aee| xbi| vii| wxh| dyc| cpu| nlw| zfa| mnq| rxz| gwc| qxu| fgs| mip| drc| qmn| fmd| fdb| uox| bmh| hrd| mnm| urt| paz| plm| unc| dei| kxx| agi| ikr| mki| vdk| rzk| vrr| qni| fwr| jeo| xww| kkn| hot| kzq| zmn| qdh| rtq|