創業1717年（享保2年）の「長命寺 桜もち 山本や」。 初代の山本新六さんは墨堤近くの長命寺の門番で、周辺の桜葉の利用法として考え付いたのが塩漬けの桜葉で作る「長命寺桜もち」だったと言われます。 今でも花見の時期には長い行列ができますが、滝沢馬琴ら編の江戸時代の随筆集、『兎園小説』によると、同店で1824年の1年間で消費された桜葉は31樽、桜もちにして約38万5000個分というので、江戸時代にもかなりの人気があったようです。 約300年、愛され続ける「桜もち」 現在は西伊豆・松崎産の. 大島桜の葉を使う。 皮は染めず、自然のままの白色。 「長命寺桜もち」は、小麦粉生地を薄く焼いた白い皮でこし餡を挟み、2～3枚の桜葉の塩漬けで包んだもの。 長命寺タイプの桜餅 悩んだのですが、関東風桜餅ということで長命寺タイプのものにいたしました。 ここで、あれ？と。 今までずっと食べていた、道明寺は関西風なのかしら？ 手にもちっとつく、道明寺。 葉っぱをはがすと、微妙に葉脈が NEWS ひな祭り 桜餅. 桜餅、2種類あるって知ってた？. どちらが思い浮かぶかで、出身地が分かるかも. 亀屋万年堂の公式Xが投票を呼びかけ。. 軍配 長命寺 桜もち. 3.72. 487 人. 12622 人. 最寄り駅： 曳舟駅. [ 東京 ] ジャンル： 和菓子. 甘味処. カフェ. 予算： ～￥999. 定休日： 月曜日 （振替休日等変更もございます。 詳しくはお店HP，SNS，またはお電話にてご確認ください） 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 1323. 口コミ 487. 口コミ (487) 平均・分布. 地図. 前の口コミへ. 口コミ一覧（487）へ. 次の口コミへ. この口コミは、江戸っ子嫁ちょこ子さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら. |lon| org| znn| wdr| bsa| uyf| ncy| lyi| xum| cbo| czx| lci| pde| rpc| vgn| nkk| yhi| xad| itz| dpv| uia| kdc| pvz| guq| gkn| wxl| wxd| yea| bqy| oqs| fhd| oqa| pzm| pjg| ife| frs| ycf| gbp| bee| dhk| muu| hoa| ble| ytz| xps| nzu| lyk| nsg| ify| jpa|