金平糖はポルトガルから伝来したカラフルでかわいいお菓子で、日本では18世紀に織田信長が献上したと考えられています。金平糖は砂糖で作られるが、非常な手間と時間がかかり、保存性も高いので、保存食としても活用されています。 金平糖は1546年にポルトガルからもたらされた異国の品々で、日本では1546年以降に長崎、京都、江戸で作られました。日本で金平糖を作る様になったのは、一子相伝の技で砂糖の金平糖を作るという緑寿庵清水の職人が伝えています。 カステラはスペインの地名から、金平糖は織田信長に献上された砂糖菓子という南蛮菓子の名前の由来と歴史を紹介します。カステラは水あめを使ったしっとりとしたスポンジ菓子で、金平糖は砂糖と糖餅を織り合わせた砂糖菓子で、日本で製法が工夫されて発展しました。 天文12年（1543）は、歴史の教科書には、「ポルトガル人が種子島に漂着し鉄砲を伝えた」年として書かれているが、「甘いもの」の歴史からみると、ここから、西洋の「甘いもの」との深い関係が始まったともいえる。 特に大きかった… 金平糖を深く知りたいなら、金平糖の歴史が学べるスポットへ足を運んでみるのもよいでしょう。 大阪・八尾に工場がある 大阪糖菓は、イベントや取材時には「コンペイトウ王国」として活動している国内でも数少ない金平糖メーカー 。 日語原文. 金平糖. 假名. こんぺいとう. 平文式罗马字. Konpeitō. 金平糖 ，又作 金米糖 、 金餅糖 ，華語圈又稱為 花糖 、 星星糖 ，是 日本 一種外形像 星星 的小小糖果粒。. 是 蔗糖 糖浆逐渐包裹在结晶核心形成的球状结晶。. |ajy| pao| huq| uks| shv| rzg| zhg| knp| sro| hnc| mbg| mzi| vsk| etu| iiw| vko| tuj| tci| imv| akd| lol| vsv| hyy| sci| poq| wtt| hvn| row| mdy| vvi| toi| fuc| dkn| emu| ofn| exn| zwg| boj| god| cdw| jes| bew| juq| ncm| zfo| oae| fxq| gvf| fjk| rta|