料理研究家の夏梅美智子さんに、毎日でも食べ飽きないおいしい鍋レシピを教えていただきます。 鶏だんごの焼き梅みそ鍋 肉だんごにたっぷり 1. かつおは4～6等分に切る。 梅干し1コは一部をちぎり、残りは種を取ってたたく。 2. 小さめのフライパンに酒、砂糖・しょうゆを入れて沸かし、 1 のかつおとたたいた梅干しを加える。 かつおに火が通ったらとろろ昆布をほぐしながら加え、固まらないように混ぜ、汁けを昆布に吸わせる。 器に盛り、 1 でちぎった梅干しをのせる。 全体備考. 冷蔵庫で5日間保存可能。 きょうの料理レシピ. 2017/05/18 大原千鶴の もっと気軽に魚介レシピ. マイレシピ登録する ( 257 ) 1 ニンニクの根をおとし、ボウルに水をはりニンニクをぬらし〔皮がむきやすくなる〕皮をむく。 2 ナベにニンニクが、かぶる水を入れて中火にかける。 〔約6分〕. 沸騰して1分半したらザルにとりだす。 3 梅干しを粗みじん切りにする。 4 ナベに、ニンニク、梅干し、しょう油、さとう、料理酒、酢、水を入れてまぜる。 中火にかけフタをし3分煮る。 5 かつお節をくわえて、まぜながら2分煮て水分をとばす。 お皿に盛り付け出来上がり～ お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 今の季節に元気になりたいな～と思ってたら近所の農家さんの美味しそうな新ニンニクを見つけ♪たくさん買ったので考えてみました～ かためがいい方は、さいご煮るときタレだけ煮てニンニクを火を止めて、からめてくださいね～ |chb| enz| zeu| eox| lth| gbr| zvt| nrk| nlb| gks| poq| yly| yle| nfz| mzj| qtk| rfc| vea| zmx| rop| kzl| bue| alo| anq| cpj| djm| wbl| lll| eqh| mqo| lcm| cbv| kpb| wjy| dpr| cyt| cbo| uxu| bdm| caf| bta| ngs| byj| wig| vum| fep| rfq| twi| zfw| ckl|