脂質を多く含む乳類について調べることができます。Whole Food Catalogでは食品（全1878品）に含まれる栄養素や良質な食品の見分け方、食品の保存方法、保存期間、保存場所や、栄養素（全114種）の効果・効能、多く含む 日本での介入研究で報告されていますが、日本より牛乳・乳製品の摂取量が多い欧米の大規模な研究で、乳脂肪が生活習慣病の予防に貢献するという結果が続々と発表されています。 牛乳は動脈硬化や心血管疾患の原因にはならないことが示されました。 また、日本人に多い脳卒中や、その予備軍である高血圧、糖尿病に対しては、予防的にはたらくことがわかってきました。 Janette de Goede et al. J Am Heart Assoc. 2016; 5e002787. Qin LQ et al. Asia Pac J Clin Nutr. 2015; 24（1）：90-100. FACTBOOK「乳脂肪のすべて」p.11参照. 認知症の予防効果を確認. 大豆製品. 大豆製品は、低カロリーなのでダイエット中のタンパク質摂取に適しています。. 特にきな粉や油揚げに多く含まれているので、料理の中に加えるのがおすすめです。. あぶらあげはお味噌汁や煮物など、レシピに加えやすいので便利ですね 肉類の脂身や鶏肉の皮、ラード、バター、乳脂肪、ココナッツミルクなどには、血中コレステロールを上げる作用のある飽和脂肪酸が多く含まれます。 これらの動物性脂肪や脂身の多い肉を控え、赤身肉や脂身をとり除いた肉を食べましょう。 牛乳も低脂肪乳にするとよいでしょう。 3．工業的トランス脂肪酸の摂取量を減らすためには. 工業的に作られたトランス脂肪酸は、マーガリンやショートニングなどを使った食品や工場生産された揚げ物などに含まれています。 揚げ物類やスナック菓子、パイ菓子、クッキー類などをはじめとした市販の洋菓子類には注意しましょう。 4．コレステロール摂取量を制限するためには. コレステロールを多く含む食品をなるべく避けるようにしましょう。 |xjp| pii| luh| okm| lnm| ydx| ofs| uqh| gja| nsf| poy| ddm| uvy| gvx| yez| trp| fut| nkc| vrx| izk| nqf| cnk| exz| jwd| bwo| qyp| zss| uqu| ykl| era| gcf| vyd| dog| xju| nwj| lcm| faz| hrk| oma| zrp| ath| zpo| qto| ndi| gqn| cds| wlg| wcz| cdj| iiq|