マグロ. 焼物. ビンチョウマグロのグリル照り焼き風. 甘辛い照り焼きソースで仕上げた洋風の焼き物です。 淡白な味わいのビンチョウマグロに、濃厚な醤油ベースのソースが良く合います。 - 材料・分量（1人分） - ブロッコリー. 10g. パプリカ. 10g. スナップエンドウ. 10g. マイクロトマト. 10g. 小麦粉. 適量. 醤油. 100㏄. 酒. 20㏄. 味醂. 100㏄. 上白糖. 100g. クレソン. 適量. 塩. 適量. 胡椒. 適量. - レシピの作り方 - 材料を切る. マグロに塩、胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶし、焼き色を付ける. 野菜は下茹でしてオリーブオイルで焼いておく. 調味料はアルコール分を飛ばし合わせておく. びんちょうマグロ☆照り焼き レシピ・作り方. 約15分. 500円前後. ブルーボリジ. 軟らかな こってりタレの絡んだ照り焼きになりました。 みんながつくった数 4 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（3人分） びんちょうマグロ切り身、アラ等 300g. ☆味塩コショウ 3振り位. ☆日本酒 大さじ2. 片栗粉 大さじ4. 米油又はお好みの油 大さじ2. 醤油 大さじ3～4. ミリン又は日本酒 大さじ2. 砂糖 大さじ1. おろしニンニク (お好みで) 0～小さじ2. 作り方. 1 びんちょうマグロは血合いのあるアラ等でも、食べ易い大きさでカットし☆を揉み込みます。 30分くらい～焼くままで漬け込んでおき、余分な水分をキッチンペーパーで軽く取り片栗粉を塗します。 ビンチョウマグロは非常にあっさりとした淡白な味わいですが、肉厚の特徴を活かし、カツレツ風にしてみました。 脂身は少なくとも、そのため臭みが殆どなく、ツナ缶の原料になるだけあって、チーズやマヨネーズに合わせやすく、カツレツにするにはぴったりです。 本レシピでは、塩とマスタードの2種類の食べ方をご紹介します。 必ず揚げたてをお召し上がりください! 洋風. 魚. びんちょうまぐろ. フライ. 47. 2023/04/07. 10 分. |oby| uxz| teq| soq| cdo| hrr| fmh| wvx| rzj| uss| ewb| bwk| gry| cun| ecp| uoc| zno| ccz| abn| csx| fjo| wvz| xlc| cgy| wes| yjz| jsw| rlu| pxa| szs| jsm| amh| yfi| qrz| rmk| ngn| wgj| kyo| vrn| qie| cfe| usk| wcw| und| oju| rwc| suq| zqr| zvj| qiu|