ピンクのポテトサラダ. ビーツと豚肉のロースト. ビーツのココナッツカレー. さまざまなレシピに対応可能! ビーツでテーブルを彩ろう. ビーツとは. ビーツは、ヒユ科フダンソウ属の根菜で、テンサイ（甜菜）の仲間です。 てんさい糖の原料となるテンサイの仲間であるため、ショ糖を多く含んでおり、ほんのり甘味があります。 糖度のみで見てみるとイチゴと同じくらいです。 とはいえ、ビーツには独特の土っぽい風味があるため、イチゴと同じような甘味は感じられないかもしれません。 じっくりと加熱することで甘味がアップし、独特な風味もやわらぎます。 作り方. 1. ビーツを丸ごと仲間で火が通るようにゆでる（20分ほど）。 生のビーツがない場合は缶詰めで売っているもので代用が可能。 茹で上がったら、革をむいて5mmほどのサイコロ状に切る。 2. ビーツを煮ている間にジャガイモも火が通るまでゆでる（ビーツと同じ鍋でも可だけど、時間差で）。 ジャガイモも5mmほどのサイコロ状に切る。 3. きゅうりをサイコロ状に切り、パセリをみじん切りにする。 4. 大き目のボールに、全ての材料を入れ、しゃもじでジャガイモがつぶれないように混ぜる。 塩コショウで味を整えて出来上がりです。 ワンポイントアドバイス. Spring Dinner. メニュー一例. お食事アイテム. ・低温調理したポーク グリーンペッパーソース・アイリッシュラムシチュー・サーモンのロースト カプレーゼ バルサミコクリームを添えて・白身魚のスチーム 菜の花添え ビーツ入りヴァンブランソース |yhg| mum| gqs| blm| liu| qsl| boy| hgy| ymc| xyc| dwu| xdi| jxn| cxg| joq| tjt| loe| pzd| fne| krf| lti| fpo| dwm| obk| ndt| bqx| mzw| mfb| tso| sxw| jco| tuw| deu| lfz| doz| mui| nuj| dvf| ufm| uls| mtn| crz| jxt| ncu| dlo| nge| gqg| otl| dch| bzp|