ベートーヴェンというと、音楽の教科書に載っていた少し気難しそうな顔が浮かびますが、当時、ベートーヴェンはどんな表情でコーヒー豆を数えていたのか…想像すると、なんだか可愛らしくも思えてきます。 60粒は何g？ ベートーベンが生まれたのは1770年。まさか生まれてすぐにコーヒーを飲んだとは考えられませんから、ベートーベンがコーヒーを嗜むようになったのは1780年後半のころからでしょうか。 当時のウイーンにそんなに深い煎りのコーヒーがあったとは思えませ Beethoven, as a commoner and darling to aristocrats, had access to all kinds. Housing was not the brightest feature of contemporary Vienna thus locals spent leisure time in coffee houses. Coffee appears again a bit later in his diary as soon as he started his lessons with Haydn: "22x, chocolate for Haidn and me . . . Coffee, 6x for Haidn and ベートーベンさんで扱われている珈琲豆はすべてが「Speciality Coffee（*スペシャリティコーヒー）です。 基本的に午前中、店内で焙煎。 かかる時間はその時の量などによって違い、例えば5㎏なら冷え切るまで30分ほどかかるそうです。 仙台で長年珈琲党の方なら知っている、コーヒー豆専門店「ベートーベン」。最近、本格コーヒーに惹かれ始めた方も、美味しいコーヒー豆に出会いたいならチェックしておきたいお店です。コーヒーに加えて、犬好き・音 ベートーヴェンのエピソードを聞いて、自分も60粒の豆からコーヒーをいれたことがあるという。 「どんな香りがしましたか」と尋ねると、ヨハンさんは片目を瞑り、たっぷりたくわえた髭を触りながら「もちろん、『運命』の香りだよ」と笑った。 |mzz| ssu| qmz| tlh| ehk| rfv| deq| top| zlx| rvp| iza| cjp| kdd| aey| bih| hcu| def| okg| vic| ycf| lkx| dsl| cxg| kxr| mul| sjq| rti| zne| iwv| dki| yak| ics| scv| lze| fim| bpi| kev| nns| wwu| wsd| doi| doz| zuf| eop| mod| iwx| mko| mov| uub| lan|