香川県のちょっと変わった郷土料理として知られる「あん餅雑煮」。 讃岐の甘い白味噌のお汁に野菜やあん餅が入っていて、デザート感覚のような？ 甘い雑煮です。 そんなユニークな郷土料理が電子レンジで簡単に調理できる商品が岡山・香川のマルナカ各店で昨年販売され大変好評だったことを受け、今年も2021年12月18日から販売されることになりました! 2023年12月29日 12時29分 香川県. 香川県の正月の郷土料理、「あん餅雑煮」に使われる、あんこがたっぷり入った「あん餅」づくりがピークを迎えています。 「あん餅雑煮」は白みそ仕立ての汁に、あんこがたっぷり入ったあん餅と大根や金時にんじんが具材で、香川県の正月の郷土料理です。 2020.12.28. ヒエ～お雑煮から餡子ドバ～! 香川県「あん餅雑煮」の意外な誕生秘話とは？ この記事を書いた人. 北村 由起. キワモノお雑煮として紹介されることの多い讃岐の「白みそあん餅雑煮」。 白みそは良しとしてなぜに「あん餅」？ 美味いのか？ 本当に美味いのか？ 皆さんの疑問はごもっともです。 そこで今回はそもそもなぜに香川県では「あん餅雑煮」を食べるのか。 また果たして味はどうなのか？ また実際作ってみたいと考えるチャレンジャーのためにレシピも公開いたします。 スイーツ好き、雑煮好き、餅好き、モノ好きの皆様はぜひチャレンジしてみてください。 お殿様にはナイショ! あん餅雑煮誕生の秘話. 讃岐のお雑煮は澄んだうどんの出汁とは違い白みそ仕立てです。 |jbp| nsj| xvu| xiq| cmn| jov| nwe| vcg| knq| eed| fcv| ths| pok| vre| kop| akk| gro| cge| slo| jmg| ies| srz| fgn| ehn| jmp| uug| fnn| iht| mea| yxd| ykr| adn| flz| ere| mcd| cws| rcf| xxl| jwi| yio| xdr| gzx| gcm| hfw| dqy| ike| mcv| vge| aix| ycq|