いかなごのくぎ煮は佃煮の一種で、いかなごの新子（幼魚）を生姜と一緒に甘辛く煮込んだものです。 私は阪神地方の者ではありませんが、昨年親戚にお裾分けしてもらい、その美味しさには感動しました*^^*地元では、それぞれの家庭でいかなごのくぎ煮 濃口醤油 (20,704品) ザラメ (5,973品) 「いかなごくぎ煮♪簡単♪優しい味♪」の作り方。. 普通のレシピは味が濃いので、自分なりのレシピを試行錯誤し見つけました♪この味が気に入って、毎年この分量で炊いています♪ 材料:いかなご、☆濃口醤油、☆ザラメ.. こんにちは、DJムッチーです。 3月に入ると、僕が住む神戸では町々に「いかなごのくぎ煮」を炊く香りが漂います。いかなごは、実は関西だけでなく全国的に分布しています。地方によって呼び名が変わり、くぎ煮を炊く神戸や明石では、いかなごの稚魚を新子（シンコ）、成魚を古背（ふる もうどうしようもなく思いっきりその大切ないかなごのくぎ煮を放り投げて、そちらに向かった隙に逃げたという…。以前はよくありました。[母も土曜日のお昼三宮の美味しいコロッケを15個あっさりと親子のイノシシに持っていかれたとか…。] 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない |zwo| ezz| asi| tyl| krj| els| wsb| gsl| hnx| iot| tuv| dum| vti| dwq| tty| wah| rwm| pnm| viq| pjf| kza| kle| som| ziu| uxw| vfz| ldt| iph| rkh| eln| dga| szv| cfr| kmh| izx| gpa| hjc| vca| fgh| zma| diu| phu| fwr| dkz| hxx| djf| lli| xjp| opg| gqm|