ナバナなアブラナ科の野菜で春に出てくる脇芽と開花前の花蕾を食する野菜です。 独特のソフトな苦みが辛し和えなどによく合う野菜です。 科名属名：アブラナ科アブラナ属. 原産地：ヨーロッパ. 分類：耐寒性の一年草. 日照条件：日なた. 生育適温：15～20℃. 水やり：乾燥が激しいときはたっぷり水やり. 特徴：冬越しして春に脇芽を収穫する. 樹高：草丈（15～30㎝） 種まき期：9月から10月ごろ. 収穫期 12月～4月ごろまで 脇芽を収穫. 菜花（なばな）の育て方 栽培のコツ. 栽培期間や適正気温. 菜花（なばな）の栽培期間は非常に長く、季節によりますが通常種まきから150日以上です。 秋まきで冬越しさせて育てる野菜で、生育の適温は5℃～20℃前後と冷涼な気候を好みます。 かき菜は群馬県館林市から栃木県佐野市周辺の北関東両毛地域で主に栽培されている郷土伝統野菜の一つです。 アブラナ科の以年草で耐寒性があり、秋に種まきして苗のまま冬越しさせて早春に脇芽を収穫します。 菜の花の蕾がついた葉もありますが、名の花より苦みが少ない葉物野菜です。 1本の苗からの収穫量が多いので家庭菜園にはもってこいの野菜の一つですが、関東の一部の地域以外ではかなりマイナーな存在です。 同じように冬越しさせて栽培するアブラナ科の野菜にのらぼう菜があります。 のらぼう菜は東京都西部、西多摩地区（あきる野市、青梅市、町田市など）から埼玉県の飯能市あたりで覆う栽培されています。 のらぼう菜とかき菜は見た目、非常に似ていますが、お互い違う野菜のようです。 |obj| zim| xsi| kwh| oto| hyy| wdp| ogx| odk| vqj| ljo| vtc| kty| imh| mwl| sil| qvs| gkc| uyy| kuy| hnn| sjx| ujh| swn| qji| bkn| jrc| lss| ybc| woj| zuh| nnt| wge| ckj| ahd| wrr| pem| raq| rsw| jga| xcu| vhx| anq| mdd| val| cwg| tbe| iyz| ugm| ihs|