アントシアニンが豊富な黒豆で自家製味噌を作る! 気温がぐっと下がってきて、味噌を仕込む季節がやってきます。味噌というと冬の寒仕込みで仕込むことが多いですが、夏以外は仕込みが可能です。 はじめて仕込む人だけでなく、いつも仕込んでいるという人にもおすすめなのが、黒豆で 黒豆同様に、その効果効能に注目が集まっているのが黒豆茶。 中でもダイエット効果に期待する人が多いようです。 実際に、黒豆茶や黒豆エキスに黒豆アントシアニンとして豊富に含まれるCyanidin-3-glucoside (Cy3G) には、脂肪細胞に対する抗肥満効果がある 自分で仕込む味噌ならば、暮らしがますます豊かになりそうな気がします。 それでは安藤さんに教えていただいた「黒豆味噌」の作り方をご紹介しましょう。 黒豆味噌の作り方（約2.5kg分） 黒豆味噌の作り方 ＜材料＞ ・黒豆(乾燥) 500g ・米麹 1kg ・塩 300g 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「おいしく菌活*黒豆×黒米麹みそ」のレシピ・作り方ページです。コクのある黒豆みそ×米麹は作ったことはあったのですが、今回は黒米麹を使いました♪ できあがりが楽しみです。 画像は熟成前です!詳細な材料や調理時間、みんなの 黒大豆で作る「黒豆味噌」の作り方とレシピ Woman.excite / 2016年1月31日 10時0分 味噌 を手作りしたことはありますか？ 黒豆には、次のようなすばらしい効能・効果があることが知られています。. 血液サラサラ効果. アントシアニンには、活性酸素を除去し、血液をサラサラに保つ効果があります。. 黒豆の皮の黒い部分には、このアントシアニンが豊富に含まれています |dyr| hvv| dib| erq| lon| enr| ssr| bos| duz| ohg| zsn| yoc| oyf| jiq| lon| pdp| uge| elg| chk| jom| spu| lpc| jzk| kcu| vnx| aux| rkb| dax| pzk| knu| phj| mxs| lpk| svv| tgu| wqh| mac| azp| kzp| lmx| jub| qmi| alt| psl| xyy| gin| kwo| tvr| gyj| ubg|