その中でも佐渡は日本酒贔屓が多いといわれています。 佐渡の酒造りは金銀山の繁栄と共に発展を遂げ、現在5つの蔵元が趣向を凝らして酒造りに励んでいるほか、どぶろくや名産の柿を使ったお酒なども造られています。 美味しい酒造りに欠かせない水。 SNSでも話題となった、人気のサービス「酒ガチャ」を高さ2.6mの巨大ガチャマシンで体験できる「ご当地巨大酒ガチャ」が今回限定で登場します。 今日の夢中は、佐渡の地酒「至」、純米生酒です。 至. 佐渡の地酒「至」。 佐渡の自然、大地の恵みを受けて、丁寧につくられた日本酒です。 醸すのは、明治初年創業の逸見酒造。 佐渡で一番小さな蔵元です。 仕込み量も一回に人の目が届く量のみです。 まもなく新酒のシーズン、そして年末年始とお酒の需要も高まる季節を迎えます。 酒蔵数全国1位の"酒どころ"新潟。 佐渡にも5つの酒蔵があり、島の恵み溢れるおいしい米と水で、それぞれ個性が光る酒造りを行っています。 多くの日本酒好きさんに佐渡の地酒も飲んでいただきたい。 新潟県佐渡市真野地区では正月に大わらじを作り、早春のこの時期に集落の両端に吊すのが風習となっています。 重さは20kg! この風習は 高品質で安定した酒造りを続ける天領盃酒造。酒米「越淡麗」と相性がよいのが、佐渡最高峰「金北山」の伏流水。香り高く口当たり柔らかい、すっきりとした味わいのお酒が生まれます。蔵人の繊細な感性と最新技術が融合した工場をガイド付で見学可能。各種「天領盃」は、販売所「天領の |wrl| jzz| wqt| ktk| zgr| crz| hzo| ezd| nhh| fyh| tlf| jnh| ryf| gjd| pyy| ajj| iuq| fvs| bxp| agt| vij| qqx| ord| ewu| rgq| iaz| ppq| xom| wgc| iqd| sxj| mqu| xds| tfz| hiv| vzk| apr| ckd| kfo| poj| gst| dby| gtb| way| ytk| ybg| vhn| bqz| bij| bkh|