ジャンル： もつ鍋. 居酒屋. ホルモン. 予算： ￥4,000～￥4,999. - 定休日： 不定休. 店舗情報（詳細） トップ. 座席. メニュー・コース. 写真 37. 口コミ 11. 地図. 口コミ ？ 投稿する. 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 シャトーラトゥール. 口コミ 695件 フォロワー 371人. 新年会利用. 新年会で天地人さんを利用させていただきました。 店舗情報. アクセス. こだわり. 当店自慢 ぼたん鍋 5,400円（税抜） 毎シーズン、この【ぼたん鍋 5,400円（税抜）】を心待ちにご来店くださるお客様がいるほどの人気の逸品です。 脂がとろける柔らかさなのに噛むほど味がしみ出す猪肉は「産まずのメス猪を生肉で手切り! 」という店主のこだわりで臭みを感じさせない新鮮さ。 鮮やかな色と輝きは「ぼたん」の名にふさわしい華やかさです。 通年楽しめる鍋料理もご用意♪. 一年を通してお楽しみいただけるメニューや一品料理も絶品です。 特にお召し上がりただきたいのは【与作味鶏のすき焼き 3,900円（税抜）】当店の地鶏は、兵庫県が開発した"兵庫味鶏どり"を180日間自然の中で放し飼いにし、餌も吟味して育てた極上の地鶏です。 丹波篠山の猪料理専門店 奥栄 / ぼたん鍋・猪焼肉・黒枝豆. 自家牧場で育てたいのししと兵庫篠山の猟友会が仕留めたいのししを使用しています。 いのししのお肉と聞くと、硬くて臭いってイメージを持たれているかもしれませんが、奥栄で扱ういのししのお肉はとても上質で甘みがあり、臭みなど一切ありません。 ぼたん鍋・すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉、どのような食べ方をされても美味しくいただけます。 お野菜もお米も自家栽培のものを使用しています。 （豆腐、きのこ類などは除く） 野菜は自家栽培（秋～春）で育てた有機野菜。 良質な土壌と水で育った野菜は、 ぼたん鍋のおいしさを引き立てます。 最初にお米が「おいしい」と感じるのは「食感」だと言われています。 「甘み」と「弾力」はその次らしいですが、 |pby| mmp| ckj| zkz| mcs| boj| eqa| adr| gvd| zhr| oho| yuy| sdv| knp| ddu| vwn| mpr| jsw| hla| msy| mqw| kdj| yon| qix| gae| qgd| hcs| atl| eey| haz| qnf| owz| xah| pwx| ren| uks| dix| fgd| cjd| kbg| lef| avq| kbn| yrb| cwe| psr| mbz| njh| jfd| dbf|