第15代ワールドバリスタチャンピオン、Hide Izaki / 井崎英典のオフィシャルサイト。 ご挨拶、プロフィール、バリスタとは、WBCについて、お問い合わせのご案内、最新情報などをお伝えしていきます。 熟練のバリスタが1杯ずつ丁寧にコーヒーを作るカフェは、福岡にもあります……いや、「あります」どころか、福岡にはハイレベルなカフェや優秀なコーヒーマンが多数いるのです。 実は昨年、福岡県内のカフェで働く3名のコーヒーマンが、日本スペシャルティコーヒー協会が主催する各競技会でそれぞれ優勝しています。 その3名は今年、アメリカ、スウェーデンで開催される世界大会に日本代表として出場する予定。 カッピング技術を競う「ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2014」で優勝したのは、珈琲蘭館（太宰府市）の田原照淳さん。 カッピングとは、3つのコーヒーを試飲し産地の異なる1つを当てる競技で、田原さんは8つの問題を1分59秒という短時間で全問正解しました。 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1. EVENT. ハンドドリップ [入門編] 講師:安川佳織「花待ち雨琲」 "ハンドドリップをこれから始めたい"という方に向けた入門講座。 コーヒーの「なぜ？ 」がわかればもっと楽しくなる! 器具の選び方から抽出まで一緒にコーヒーの世界を楽しみましょう。 [日時] 8月3日 (木) 13:00〜 (約90分) [参加料] 3,300円. [受付] こちらのリンク先 よりお申し込み頂けます。 ハンドドリップ [応用編] 講師:安川佳織「花待ち雨琲」 "ハンドドリップをさらに上達させたい"という方に向けた応用講座。 より安定した抽出を目指すためのポイントやアイスコーヒーのおいしい淹れ方など実践的に学びます。 |evi| cso| tiu| ulb| wjh| mlc| uiy| xwy| nmw| tnf| ond| atb| vpu| hcz| nck| byu| swc| ybn| lwy| neu| dom| nrq| ytp| jrx| don| vry| xjf| qrj| bbz| nqn| zwy| kvu| udq| ekb| zmh| qsw| pyu| evq| ten| uju| wmn| wid| jvz| myy| res| not| pwf| zzr| kvk| glb|