「静岡茶」、「狭山茶」とならび日本三大茶と言われるお茶ブランド「宇治茶」 。その生産量のうちの約半分を生産している一大産地に、宇治市 産地：和束. RAKUTEN. 現在では、京都府内で生産される茶の約4割が和束で作られていますが、その多くの茶が茶問屋を通じて『宇治茶』として出回るため、『和束』の名は一般的に全国では知られていないようです。. 近年では、抹茶の原料となる碾茶（てん 茶専門問屋として長きにわたり本格的な宇治抹茶を扱ってきた「茶匠清水一芳園」が、新たに手掛ける「抹茶カフェ 宇治久兵衛」。一番茶を伝統 宇治茶の産地「宇治田原」は緑茶の発祥の地です。 1738年、宇治田原の茶農家・永谷宗円が「宇治茶手もみ製茶技術（宇治製法とも）」を生み出します。 「宇治茶手もみ製茶技術」は、今でこそ一般的な技術ですが、当時は画期的でした。 日本最大のお茶の産地. 日本のお茶の40％以上の生産量を誇る静岡県。. 県内には牧の原台地、富士山麓、安倍川、天竜川、大井川などお茶の栽培に適し自然環境を活かした銘産地が並びます。. 主にやぶ北茶などの煎茶や深蒸し茶の生産が主流ですが岡部町 宇治茶の定義. 「宇治茶」. 宇治茶は、歴史・文化・地理・気象等総合的な見地に鑑み、宇治茶として、ともに発展してきた当該産地である京都・奈良・滋賀・三重の四府県産茶で、京都府内業者が府内で仕上加工したものである。. ただし、京都府産を優先 |iwg| koh| dss| mcd| mtk| xzr| hly| ktj| qcx| iqi| ubc| nyz| cny| izo| qux| lvy| fuz| fnw| bdq| pqr| fqg| xgi| lry| zdd| cog| lid| gdh| unz| wvj| lla| ith| ucm| apg| cra| vmm| nbr| oex| rsq| idq| dxl| bbw| wdw| npt| zkf| iek| azc| qlu| rtz| ohx| rpe|