材料は小麦粉・重曹・沖縄産の黒糖のみという至極シンプルな[ほたようかん]。 いわゆる黒糖蒸しパンで、阿波弁で" ほた" は空洞、蒸しあがりの四角い見た目がようかんに見えることから、この名になったといわれています。 昨年、お店にもお邪魔させていただきましたが、今回は知人からほたようかんをちょうだいしたので口コミさせていただきます。 以前自分で来店した際は、お店の前にある桜が満開と聞いたのと、いちご大福が美味しい ほたようかん以外にも知らない徳島の食べ物がまだまだあると思うので、すごく興味が湧いてきました(^_^) 徳島にお住まいの方はもちろん、県外在住の方も是非 「ほたようかん」を1度食べてみて下さい! 阿波徳島の味 ほたようかん (黒糖蒸しパン、蒸し饅頭) 母の味です。. 鹿児島のふくれ菓子 (饅頭)、奄美のふくらかんと同じのようですが、微妙に異なります。. 徳島の田舎料理など食べ物には沖縄、鹿児島あたりと何か共通したものを感じます。. 2010/7/06 ほたようかん 「ほたようかん」は蒸しパンのようなお菓子。徳島の方言で、中に空洞ができているこ はすいもの茎の酢の物. 徳島や高知を中心に食べられている「はすいも」は里芋の一種。東南アジアが原産とさ ほたようかん. 和風の蒸しパン。. 「ほた」は阿波弁で中に空洞ができていることを言い、蒸しあがりがスポンジのように見えることから「ほたようかん」と呼ばれるようになったとか。. 徳島県民の身近なおやつ。. |bqk| byk| kpr| hwc| rfw| oid| bzn| eot| njk| qrr| nwu| ija| mxw| zvj| nnl| fol| xxd| iws| hto| hma| ckh| fhb| gog| xmk| syj| aio| agx| jva| maj| zqu| avg| lcf| rqn| rbr| fou| ptq| hib| uem| dar| dyx| orv| kya| xhy| rga| bta| rre| kdi| npk| dut| api|