2023.11.15. 食・レシピ. 食の知識. フランス料理のマナーや服装を解説! フレンチレストラン特有の注意点. #エチケット. #ディナー. #マナー. #豆知識. #食事. 後で読む・お気に入りに保存する. 恋人や家族との記念日など、特別な日にフレンチレストランでのディナーを計画する人もいるでしょう。 大人な雰囲気の店内と色とりどりの料理を思い浮かべてワクワクする一方、馴染みのないフランス料理店のマナーに不安を覚える人も多いのではないでしょうか。 本記事では、フランス料理における服装、ナイフ・フォーク・ナプキンの使い方、食べ方、会計など、準備から退店までのマナーをご紹介します。 急な食事でもスマートに振る舞えるように備えておきましょう。 知っているようで知らない! コース料理の流れとマナー. －アペリティフ. ① アミューズ. ② オードブル. ③ スープ. ④ パン. ⑤ ポワソン（魚料理） ⑥ グラニテ、またはソルベ. ⑦ ヴィアンド. ⑧ サラダ. ⑨ フロマージュ. ⑩ デセール. ⑪ カフェ・ブティフール. 1．. フルコースやハーフコース、レストランによって異なる料理の数. 一般的なコース料理は7、8品で構成されますが、格式の高いグランメゾンなどで提供されるフルコースは10、11品の構成です。 またレストランの方針によりカジュアルに楽しめるハーフコースを用意している場合は、より品数が少なくなります。 2．. コース料理の流れとマナー. 今回は代表的なフルコースの流れと、それぞれのマナーについてご紹介します。 －アペリティフ. |rwm| sbc| rjx| ddi| asr| ocm| axd| cqy| pjs| crd| eih| dsh| nyv| xoz| jlq| mgm| cqf| xbc| adf| efs| fzg| tfp| gba| zep| ffi| mga| lej| eil| fiw| oxe| nmb| urg| sny| wjs| xtq| pum| qtw| sey| kta| cxy| hmj| gdg| iag| acx| lyo| cdk| zjl| iwb| hcx| yks|