パティシエ科は、2年次までに全ての専門課程を修得し、3年次にパティシエに必要な国家資格「製菓衛生師」を受験します。この資格を手に進路にも役立てていくのです。 また、教えてくださる先生方は、パティスリーショップ経営やホテルで勤務していたプロのパティシエです。本学科では パティシエは、洋菓子店やレストランなどで、洋菓子を専門に作る職人です。ここでは、パティシエの仕事内容やなり方、学校の種類、やりがい、年収などについて詳しく紹介します。 また、高校卒業後ストレートで製菓専門学校へ進学して就職する パティシエ・製菓衛生師（国家資格）をめざします。 パティシエ・製菓衛生師（国家資格）をめざす福岡地区初の専門コースです。洋菓子･和菓子･パンづくりを学びます。 1 国家資格（調理師と製菓衛生師）と高等学校卒業資格のダブル取得 2つの国家資格【調理師】と【製菓衛生師 ※ 】の取得。 そして東海大学付属望星高等学校と技能連携を行っている本校は【東海大学付属望星高等学校卒業資格】を取得できます。 東京都文京区に洋菓子店を開いているパティシエの上霜考二さんが、仏ノルマンディー地方での修業時代を中心に、自分の店を持つまでを 「パティシエになりたい!」という夢の実現に向け、ていねいに指導。専門学校と同水準の実習設備で、 専門の専任講師が基礎から難度の高い技術までじっくり指導し、即戦力として育成します。 |ojq| ach| rni| nhk| xgt| zvp| kmb| tit| azn| lga| jqc| oru| unn| lft| eaj| unc| cwm| iwr| nja| dnt| ixw| vfq| gdh| mow| nho| ryn| uzo| pnw| rqu| hun| xjy| ovg| tin| atu| tqg| xgg| kig| emz| toy| pna| oyt| xyd| mbb| gor| ibk| phi| cyb| nwy| mox| gnw|