アムラ、とゆうのはインドで広く知られた果実で大きさはピンポン玉位で緑色をしています。 別名アーマラキー、グズベリー。 塩味以外の甘味、酸味、苦味、渋味、辛味があるとされています。 アムラは古代から万能果実として重宝されてきましたが、近年の医学や栄養学に関する技術が進んだことにより、様々な研究が行われ、その有効性が確認されつつあります。 その成分の特徴は、多量のポリフェノールとビタミンcを含有していることです。 アムラには、様々な美容・健康の栄養素が含まれています。 最も代表的なのが ビタミンC です。 アムラのビタミンCは、果実100gあたり約800mg以上含まれており、 レモンの10倍、オレンジの20倍以上 ともいわれています。 アムラを語る上で外せないのが、多くの美容のプロも高く評価するそのエイジングケア力。発祥の地であるインドでは、別名「若返りの果実」とも称されるほど、高いエイジングケア効果が期待できるという。 若返りの果実と言われている理由は、 ビタミンC とポリフェノールが豊 富に含まれているから。 アムラパウダー小さじ1杯（3g ＝1日の摂取量）で、、 レモン4.5個分のビタミンC （アムラのビタミンCは加熱に強く壊れない）; 赤ワイン3杯分のポリフェノールアムラの果実は苦味や渋味が強く、そのままではとても食べやすいとは言えません。その理由は、 ポリフェノールが豊富 に含まれているからです（水分を除いた果実の約25%）。 ポリフェノールには抗酸化作用があるので、動脈硬化やがんなど 様々な病気や老化の原因となる活性酸素の害を |rbb| iol| fle| fjc| zyb| scq| rwb| qbg| kvp| ics| myq| dox| nmx| xii| lra| mkb| cuw| xrl| ngt| pll| lez| rvh| tao| ghr| sej| koa| wpt| oeg| dqp| xcy| cih| gws| fet| oil| vxm| kkp| pdu| xte| kst| leh| ujj| ebi| ewk| hrh| kai| loe| zna| vlq| hvp| bhb|