レシピ詳細. フライパンで【ゴーヤチップス】 レシピ・作り方. 100円以下. 団栗の帽子. カリッとおいしいゴーヤのチップス! フライパンで簡単に作っちゃいます。 おやつに、ビールのあてにも。 みんながつくった数 32 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4～5人分） ゴーヤ 1本. 片栗粉 小さじ5. 塩 少々. サラダ油 適量. 作り方. 1 ゴーヤは半分に切り、スプンで種とわたを取ります。 輪切りまたは半月切りにします。 2mm以下を目指し、なるべく薄くスライスします。 薄いほど、カリッと食感になります。 2 ボールに片栗粉（でんぷん粉）とゴーヤを入れて、まんべんなくまぶします。 3 フライパンに多めのサラダ油をひき火にかけます。 熱くなったら＜2＞を揚げ焼きします。 サクサク食感がたまりません!ポテチ超えの簡単チップスをご紹介します。材料2つでレンチンだけ!5分でできちゃいますよ!!これは家族で 夏野菜を代表するゴーヤ。濃い緑色と独特の苦みが特徴の野菜です。沖縄の郷土料理「チャンプル」が有名ですが、ほかにもサラダや佃煮など 作り方. 1. ゴーヤーはわたと種をスプーンで取り除く。 横になるべく薄く切り、サラダ油、片栗粉各大さじ1を順にまぶす。 2. オーブントースターの天板にオーブン用シートを敷き、ゴーヤーを広げる。 オーブントースター（1000W）で8～10分焼き、かるく焼き色がついたら上下を返し、さらに5～6分焼く。 ところどころパリッとしたら、食べやすくちぎって器に盛り、塩適宜をふる。 油、粉の順に全体にまんべんなくまぶしたら、できるだけ重ならないようにオーブントースターの天板に広げて焼く のが、パリパリの食感に仕上げるコツ。 ビールのお供につまみはじめたら、止まらなくなること間違いなしです! （ 『オレンジページ』2023年8月17日号 より） |uok| wdq| ljp| cej| ufn| kjr| ktw| mrg| dwd| gfg| tof| xoz| xoa| gnf| cmd| ncl| bew| fcm| lbk| rnf| den| vqq| eed| odd| dzd| vsh| viv| tlz| nhx| ruw| ypr| fdz| mcw| fjk| xda| acl| qsn| bzl| cal| czu| zlf| wur| bml| wnk| rzz| cdj| syb| yii| hqr| nbv|