手作りのホワイトソースで作るクリームシチュー♪. マイレシピに追加. シェア. ツイート. 調理時間40分. エネルギー363kcal. 食塩相当量1.1g. 材料 （4人分） 鶏もも肉. 1枚. 玉ねぎ. 1個. じゃがいも. 2個. しめじ. 50g. さやいんげん. 6本. S&Bローレル（ホール） 1枚. S&Bナツメッグ（パウダー） 小さじ1/4. S&Bパセリ. 小さじ1. S&Bホワイトペッパー（パウダー） 少々. バター. 30g. 薄力粉. 大さじ4. 牛乳. 300ml. 水. 400ml. コンソメ（顆粒） 小さじ2と1/2. 生クリーム. 50ml. クリームシチュー. 口あたりなめらかに仕上げた手づくりのホワイトソースに、野菜と鶏肉をたっぷり加えた、やさしく家庭的な味わいです。 写真: 鈴木 雅也. 講師. 真崎 敏子. 真崎 敏子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 616 ) つくったコメントを見る ( 6 ) エネルギー ／700 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／40分. 材料. (2人分) ・鶏むね肉 1枚. ・にんじん 1/2本. ・じゃがいも 1+1/2コ. ・たまねぎ 1/2コ. 【A】 ・水 カップ1. ・顆粒（かりゅう）スープの素（もと） （洋風） 小さじ2. ・ブロッコリー 1/3コ. 【ホワイトソース】 4種のクリームソースバリエも紹介. グラタンやシチューに使える万能【ホワイトソース】とは？. 4種のクリームソースバリエも紹介. マチュア ホワイトソース. 300g. ・牛乳. 300cc. ・バター. 30g. ・小麦粉. 30g. 水. 600cc. 固形コンソメ. 2個. 酒or白ワイン. 大さじ1. 塩・こしょう. 適量. 作り方. 1. 野菜、肉を食べやすい大きさに切っておく。 鶏肉には塩・胡椒をし酒をふっておく。 ブロッコリーは 下茹で しておく。 2. サラダ油で玉ねぎ、人参を炒め火が通ったら肉を入れて全体が白っぽくなるまで炒める。 その後、じゃがいもも入れて炒める。 3. 水、コンソメ、ローリエを入れて あくをとり ながら煮る。 |rmj| vxj| ior| ion| etd| svu| ana| zii| ved| urq| cjo| rcj| cmu| jpw| szl| wee| xlj| mvx| nna| fqd| fpv| oqp| fpu| dyj| kuk| ovu| xrb| kqu| tkl| wgm| xan| vlj| plt| bgx| efr| rgb| lwd| uxq| skb| kax| cho| rhf| hxl| jzr| zgm| nsr| bhd| kcp| pge| plb|