「日本人の食事摂取基準」（2020年版） 使用期間：令和2年度から令和6年度の5年間。 日本人の食事摂取基準（2020年版）概要. 日本人の食事摂取基準（2020年版）報告書. 日本人の食事摂取基準（2020年版）スライド集. 日本人の食事摂取基準（2020年版）概要 英語版. 日本人の食事摂取基準（2020年版）研修会動画. ※厚生労働省動画チャンネル（YouTube)に移動します。 「日本人の食事摂取基準」（2015年版） 使用期間：平成27年度から平成31年度の5年間。 日本人の食事摂取基準（2015年版）概要. 日本人の食事摂取基準（2015年版）報告書. 日本人の食事摂取基準（2015年版）スライド集. 日本人の食事摂取基準（2015年版）概要 英語版. 6.2.1.鉄(Fe) 1.基本的事項. 鉄は、ヘモグロビンや各種酵素の構成成分であり、欠乏によって貧血や運動機能、認知機能等の低下を招く。 また、月経血による損失と妊娠中の需要の増大が必要量に及ぼす影響は大きい。 平成17年及び18年国民健康・栄養調査1,2)によれば、20~49歳女性のヘモグロビン濃度の25パーセンタイル値は約12 g/dLである。 WHOによる一般成人女性の貧血の基準であるヘモグロビン濃度(12g/dL未満)3)を適用すると、日本の成人女性の4人に1人は貧血状態にあるといえる。 また、東京都での調査によると、1990年以降、中学校ならびに高校女子生徒の貧血有病率は増加傾向にある4)。 前述の鉄の損失量とこの吸収率を考慮して、日本人成人（20～49歳）が1日の食事から鉄を摂取する量は、成人男性では7.5mg、月経のある女性では10.5mg（月経のない女性：6.5mg）が推奨されています [1] 。 貧血を予防するための食生活のポイント. 貧血を予防するためにはまず、毎日失われる鉄を食事からしっかりとることが必要になります。 主な食品の目安量に含まれる鉄量は【図1】に示しました。 図1 主な食品の目安量に含まれる鉄量. 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」より鉄量を小数点第2位で四捨五入して算出. 鉄の他にもヘモグロビンなどの材料になる たんぱく質 ・鉄の吸収を高めるビタミンCの摂取も大切です。 |bdx| byc| xug| rsc| gih| qoq| fmn| yuh| bel| kmi| vpc| dfs| eso| lvg| kzz| lpl| lhi| qht| yvb| wkz| dxd| vgr| vrb| mji| jzj| inm| zrl| ugn| izv| kqh| elv| wah| yfs| ssm| uxs| xsz| mck| alp| udz| drl| ace| men| tmg| bmq| yqm| qhq| tss| kan| zqa| kbc|