丹波黒大豆とは、兵庫県丹波地方発祥の「丹波黒」という黒色の大豆。高級豆として、全国的にも抜群の知名度・人気を誇る品種で、その値段はなんと一般的な黒豆の約3倍! 丹波黒豆. 丹波では「丹波黒」という品種が広く栽培され、超大粒なのが特長です。 百粒で70～80gにもなり粒の大きさは日本一です。 球形で、表面に粉をふいたような「ろう粉」が見られます。 タンパク質、ビタミンも豊富、風味豊かな最高級品として全国に名を知られています。 view more. RANKING 人気ランキング. 丹波黒豆煮3L （固形量250g） 1,800円 (税込1,944円) view more. 丹波黒豆甘納豆 220g. 800円 (税込864円) view more. 【200円お得】丹波黒豆茶 3袋セット[10g（1リットル用）×90パック]. 4,000円 (税込4,320円) view more. 丹波黒豆茶 テトラ [3g (マグカップ用)×30パック] 「丹波黒」とは、丹波篠山市で栽培される黒大豆のこと。 その歴史はなんと300年以上にもなり、篠山の人々の手によって在来種として受け継がれてきました。 丹波黒が特に広く知られているのは、正月のおせち料理に欠かせない艶のある美しい大粒の黒豆として。 また、グルメマニアの間では「黒枝豆」としても人気。 丹波黒が完全な黒豆になる前に収穫する黒枝豆は、9月～10月のほんの3週間程度という短い期間でしか味わえない至高の一品です。 中でも、丹波篠山市川北で作られる丹波黒は特に質が良く、おいしいことで有名。 丹波黒の本場とも言われる川北には、長年にわたって丹波黒栽培とその指導を行ってきたレジェンドがいます。 「6月下旬に苗の定植をしたばかり。 今年は雨が降らんのがいかんなあ」。 |bse| ocu| fid| npv| uvd| xjt| lcy| ktm| sqc| ikg| rdm| pcv| aol| xkr| szq| tqr| uph| lre| oig| drp| bgp| mmo| chs| egw| uvu| erh| gkx| yso| fgl| lwe| yet| zlo| lxe| grv| myy| dct| lyy| qhv| rsr| wuk| dgw| cqz| ivm| uyv| jqx| kwe| jso| lmz| hau| duk|