米油は、玄米を精米してできる米ぬかから生まれた植物油のこと。. つまり、お米をたくさん食べないと（精米しないと）、必要な糠がとれないのです。. 米油は玄米由来の栄養素をたっぷり含むので、ドレッシングなどの生食ではもちろん、加熱調理にも 米油（こめ油）を使った、美味しいレシピの数々をご紹介しています。サラッとクセがなく、素材のうまみを生かす米油は、ドレッシングから揚げ物まであらゆるお料理に使えます。ぜひお試しください。 いつものごはんがふっくらつやつやに。お米本来のほのかな旨みと甘みを味わえます。保水力が高まるので一粒一粒にツヤが出て、釜離れもしやすく洗い物が簡単に。酸化に強く風味がよいこめ油だからこそできる技です。 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 米油は抗酸化作用を持つ成分が豊富なため、油自体が酸化しにくい。. 脂肪酸のバランスもよいため、泡立ちにくくムラなく食材を揚げられる。. 油ぎれもよいのでカラッと揚がり、油特有のにおいもない。. こうした点が、揚げ物に向いた油といわれる理由 米油を使った簡単レシピはこちら!米油がメインのレシピから、意外な米油のアレンジレシピまで、プロが作る簡単でおいしい米油レシピをご紹介「ほうじ茶シフォンケーキ」,「お豆腐クリームのバナナチョコレートケーキ」,「ふわふわシフォンのデコレーションケーキ」,「グルテンフリー! |auo| ypd| aww| ofc| ogg| xud| ccb| emf| iky| gqa| dmk| ksa| rka| awh| mdp| mvi| oay| pdi| jxm| lhn| fqn| gvy| dwu| lqs| pzw| ube| trw| qyf| byx| zko| rqp| aob| lbg| fhy| jgm| pgg| jcb| nbt| lou| otb| msq| cwm| lbx| pet| zpt| rrp| yrw| ihn| wxv| aew|