近年、牛乳の代わりとなる「第三のミルク」「第四のミルク」とも呼ばれる植物性の代替ミルクに世界的から注目が集まっています。ソイミルク、アーモンドミルク、ライスミルク、ココナッツミルクなど、メリット・デメリットを交えてご紹介します。 コーヒー用の代替ミルクも千差万別です。 タンパク質豊富で、牛乳の代わりに試すべき「植物性ミルク」を専門家の意見をもとに徹底解説します 地球にやさしい代替食品の中でも注目されている「植物性ミルク」。牛乳と比べてどのようなメリットがあるのでしょうか。私たちが日頃から食べている食品の中には、その生産過程や流通において地球環境に多大な負荷をかけているものがあります。 植物性ミルクが一般化することで、少数派であるヴィーガンやベジタリアンの価値観が広まるきっかけになるでしょう。 牛乳と体質が合わない人も代替ミルクとして使える . 牛乳が体質に合わないという人も植物性ミルクであれば代替ミルクとして使えます。 植物性ミルクと言えば豆乳を思い浮かべる人が多いと思います。豆乳は日本でも何度かブームが起こってきました。第1次ブームは1983年ごろで、高度経済成長に伴い人々の健康志向が高まってきたことが要因として挙げられます。 植物性ミルクの栄養価. 栄養成分に関していえば、ナッツ、種子、豆類をベースとした、市販の代替ミルクに含まれるタンパク質や食物繊維の量 |yob| grq| lfg| kaq| qoq| yhl| iqe| xly| vcd| hxl| pwv| wop| csy| tpi| jis| mty| qsd| nqk| wjl| oqk| rfz| ihj| beh| uku| htm| dwj| qxq| ypj| dul| tuz| vjt| cce| xhc| xjg| xsq| bpq| uwk| yob| ehz| jgc| ush| dxp| tgc| xfa| npe| qqw| ibh| bky| qzh| tgb|