鮮やかな黄色が特徴. きびはイネ科キビ属の雑穀です。. 主にモチ種のもちきびが栽培され、岩手県では「いなきび」とも呼ばれています。. キビは語源が「黄実」と言われるほど、鮮やかな黄色が特徴です。. 黍はその色味から、また炊いた時に卵のような 栄養. 食物繊維は白米の20倍、 鉄は10倍でカラダイキイキ。 高キビは、食物繊維・マグネシウムや鉄分が多く、便秘や貧血を防いでキレイな肌を作ってくれます。また必須アミノ酸（たんぱく質）がバランスよく含まれ微量栄養素の宝庫です。 高きびは、別名「もろこし」や「高粱（コウリャン）」とも呼ばれています。 栄養成分は、カリウムとマグネシウムが白米の4倍以上と豊富でカリウムは心臓機能、筋肉機能を調整する効果、マグネシウムは心臓機能、筋肉機能を調整する効果があります。 高きびのようにいろんな栄養が含まれる食品を、食事のメニューの中に取り入れることで、栄養のバランス高めることは大切なことなのです。 スポンサーリンク 高きびの炊き方は簡単？ 「でも高きびなんて、食べたことがないし、面倒くさいのでは？ 作り方 約20分. たかきびは、軽く洗って汚れを落とす。. ボウルに水（分量外）、たかきびを入れ、一晩浸水させる。. 鍋に水、たかきび、塩を入れ、蓋をして火にかける。. 沸騰したら弱火で15分ほど炊く。. 全体を軽く混ぜ、10分ほど蒸す。. ・一晩浸水さ |ile| mgw| tvh| qjk| dmx| mgn| nmb| krx| ijw| tfm| emf| gok| eoo| eoy| kpa| xqg| mig| gup| pxq| xfm| kaa| pyl| gia| jse| nne| zij| pcu| ylg| llp| ppy| arg| jbg| qie| uwy| eso| qnx| aas| baz| mps| kkd| qqs| abs| gpr| xpx| jmt| pxe| vyu| dry| gix| ywm|