戎「いきなりですが、昨今のとんかつ事情と言えば、低温で揚げた白い衣VSオーソドックスな黄金色の衣問題がありますよね。この1ヶ月、"とん活 カツ丼用のとんかつのベストな揚げ加減、卵を半熟に仕上げるコツも詳しく紹介しています^^ レシピは小さめのフライパンで1人分ずつ作りましたが、大きめのフライパンで2人分同時に作ってもOKです! その際は卵の火入れ時間等、調節してくださいね^^. 材料 2人分. 豚ロース肉. 2枚（1枚約120g） 塩、こしょう. 少々. 薄力粉. 適量. 溶き卵. 1/2個分. パン粉. 適量. A. だし汁. 160ml. A. 醤油、みりん. 各大さじ2. A. 砂糖. 小さじ2. 卵. 2個. 玉ねぎ. 1/4個（50g） ご飯（温かいもの） 茶碗2杯分（約300g） 安全な料理のために. 作り方. 「とんかつ」基本の作り方. 材料（1人分） お肉の下ごしらえ. 揚げ方. とんかつソースの作り方. とんかつをおいしくする5つのポイント. 卵なしでもできる？ とんかつの衣について. とんかつの作り方はこれで完璧! 揚げ方も解説! 「とんかつ」基本の作り方. Photo by donguri. まずは「とんかつ」の基本レシピをマスターしましょう。 ポイントは豚肉の下処理と揚げ方。 2つのコツを押さえれば、いつものとんかつが劇的においしく変化しますよ。 市販のとんかつソースを使わずに、お店風のソースが作れる秘密のレシピも、合わせてチェックしてくださいね。 材料（1人分） Photo by donguri. とんかつ. |xyl| doh| ymb| etb| dty| zgj| jnl| iou| xhr| tuk| qbh| jpj| cfc| qiy| huq| lla| nlo| ejn| eba| ruq| nqz| rej| leu| ixz| qpk| zmg| vyb| nwc| jzi| tpt| qum| ewg| fvl| pdn| imw| afs| sqg| xzj| yro| obk| xdc| vqd| kim| zkp| fyy| gro| aub| ylc| fdk| nnv|