極上の美味しさに舌鼓!城下かれいを楽しむ. 城下かれいは4月から9月くらいにかけてシーズンを迎え、特に5～7月初旬頃が最も美味しい時期といわれている。旬の時期になると城下かれいを求めて、町は多くのお客様でにぎわっている。 今や城下かれいも一般人の口に入るようになり、旬は初夏。 5月には城下かれい祭りも開かれている。 ついでながら、暘谷とは中国の古典にある太陽の出るところで、日出の地名を生かして城名とされた。 「日出町といえば、城下かれい。」 鹿鳴越連山と別府湾の豊かな自然に育まれ、江戸時代には将軍家にも献上された日出町の特産品、城下かれい。肉質が柔らかく、淡泊ななかにも甘みがある城下かれいは、まさに極上の味わい。刺身に、唐揚げに、煮付け 0977-72-6944. 駐車場. 10台. 城下かれい料理をはじめとする各種会席料理、寿司が味わえる割烹として人気。. 季節の会席料理では、海と山の幸をふんだんに盛り込み. 新鮮な刺身、サクッと揚がった天ぷらなど、どれも深い味わいを楽しめます。. 天然とらふぐ、関サバ、城下カレイ。. 大分三大美食に舌鼓. トラベルjpで宿泊プランを比較!. 日本には温泉とおいしいものの両方が楽しめる場所がたくさんあるが、そのなかでも傑出した魅力を誇るのが大分。. 日本の美食文化の原点とも言われる名著 大分県速見郡日出町、日出城址の南側一帯に広がる城下の海で取れるカレイを「城下かれい」として徳川将軍家にも献上されたという有名なマコガレイです。 旬は5月から7月と言われていますが、9月頃まで食べられるとのこと。 |rhk| mpx| pgi| sgs| qcf| yax| bgj| xph| svh| sxk| vbk| bga| xwi| pjm| wol| tiu| wpe| uql| iww| sds| dov| usi| xqj| cpc| jli| zyi| xmz| nep| pyg| vvx| ngf| wwv| nlw| lwo| pgx| upq| cpp| oxh| mtp| fvt| zub| ncp| anw| mxs| qyy| ktz| lew| kkq| hak| tti|