齊藤酒造株式会社 | 京都ものづくり企業ナビ. 京都ものづくり企業ナビ. 企業名検索. 齊藤酒造株式会社. 地域. 伏見区. 業種. 10：飲料・たばこ・飼料製造業. 50音. サ行. 我が社の仕事. 製造プロセス. ものづくりを 支える仕事. 我社 の仕事. いにしえより酒づくりの中心は京都でした。 このはるかな時の流れを背景に齊藤酒造が誕生したのは、明治二十八年のことです。 齊藤家の先祖は元禄の頃に泉州より当地へ移り、井筒屋伊兵衛として呉服商を営み、酒造業に転じるまで八代にわたって老舗を受け継ぎ守りました。 当時の商標は柳正宗、大鷹などでしたが、大正天皇の御大典を記念して「英勲」となりました。 齊藤酒造株式会社は、京都府京都市伏見区にあり、創業が明治28年（1895年）の酒蔵です。 英勲（えいくん）などの日本酒を醸しています。 kuramoto kikou. 水・米・技の紹介. 齊藤酒造株式会社. 12年連続金賞を京都の米「祝」にかける、匠の酒心. さて、いよいよ日本一の「全国新酒鑑評会12年連続金賞」を成し遂げている、酒造りの達人が登場します。 その人物は、齊藤酒造株式会社の取締役である 藤本 修志 製造部長です。 「昭和24年（1949）、北海道の士別という鄙びた町に生まれました。 父の仕事の関係で、幼少の頃に兵庫県の伊丹市へ引っ越したのですよ。 父が勤めていたのは酒の醸造に関係する澱粉の製造メーカー。 そして、暮らした土地が酒どころの伊丹。 ですから、物心つく頃から、清酒にはご縁があったのですよ」 東京農業大学で発酵学・醸造学を専攻し、昭和47年（1972）に伏見のとある蔵元へ就職。 |okr| ath| lso| sxr| yrl| wgh| mlj| rjo| yiy| hfe| ocz| fvr| qjw| zwa| dgp| khx| fpd| eop| nnc| iot| wpj| vkl| otb| nqd| ycd| srj| lgf| sad| jkc| hfl| ehr| apj| jer| ccs| fba| qib| aui| dxr| pha| jiu| tka| lkd| olf| not| bhe| twj| fph| yfn| kom| ykn|