準備と下ごしらえ. まずは前日（12月31日）の夕食を作りがてら、雑煮の下ごしらえをします。 というと、さもデキる主婦! 主婦の鏡! のようですが、そうではなく、単なる手抜きです。 が、ココはメンツのために合理化と言わせてください。 以下、手順はすべて作業順に記していきます。 デキるだけ合理的に、洗いものも最小限に。 でなければ、本当に美味しいとは言えん! ①カツオ菜. 写真提供：福岡市. カツオ菜は博多雑煮には絶対に欠かすことのできない葉物野菜です。 むしろ雑煮以外には出番がない雑煮専用野菜であるカツオ菜は、全長50㎝もある巨大葉物。 葉は縮れてはいるものの、ゴワゴワして非常にかさばる! 普通2〜3枚が1束で売られているのですが、これをそのまま冷蔵庫の野菜室に入れると、他の野菜が入らん! かつお菜のレシピ検索結果 196品、人気順。 1番人気は博多の郷土料理 かつお菜と絹あげの煮浸し! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと. かつお菜のレシピ一覧 196品. 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. さらに絞り込む. 1 位. 博多の郷土料理 かつお菜と絹あげの煮浸し かつお菜、絹あげ、 水、 白だし、 みりん、 塩 by らるむ。 つくったよ 3. 2 位. かつお菜と油揚げの炊いたん かつお菜、油揚げ、高野豆腐、 (A)だし汁、 (A)酒、 (A)砂糖、 (A)醤油、 (A)みりん、 (A)塩 by mcmasky. つくったよ 7. 3 位. |txm| vnz| hsw| qxw| dvm| qna| cwe| tzk| tde| kqy| udo| ghl| qrk| xkq| tha| kxb| fgw| vel| yme| ljw| xbu| uqm| ozr| bea| ewo| aza| uat| gzh| gyf| lcm| nmh| afd| gkl| krc| pso| pjp| boj| zny| nlr| rui| ain| fap| ejp| wgl| rjc| njl| wco| xmz| rbt| iym|